sabato 7 aprile 2012

Compleanno di mia figlia e Profitterol

Buon giorno a tutti siamo arrivati a  Pasqua i preparativi  continuano con tanti piatti golosi (addio linea) ma per un giorno facciamo uno strappo. Adesso vi lascio augurandovi una BUONA PASQUA DAL PROFONDO DEL MIO CUORE A TUTTI.






INGREDIENTI PER I  BIGNE'
gr 300 strutto
ml 300 acqua
un pizzico di sale(GEMMA DI MARE)
gr 300 farina oo (ROSIGNOLI)
16 uova


PROCEDIMENTO




prendere una pentola versare l'acqua e aggiungere lo strutto ed il sale, portare ad ebollizione  aggiungere la farina e togliere dal fuoco e pian piano cominciare ad aggiungere le uova una per volta , quando avrete finito avrete come una crema ,versarla nel sac a poche  cominciare a fare delle palline nelle teglie (foderare la teglia con carta forno) infornare a 200° per 15 minuti a secondo della potenza del forno vedrete che gonfieranno e devono prendere colore.Farli raffreddare e metterli da parte.





INGREDIENTI PER RIEMPIRE I BIGNE' (CREMA AL BURRO)
gr 500 burro (BEPPINO OCCELLI) vi garantisco una crema molto simile alla panna 
gr 500 zucchero impalpabile(ERIDANIA)
ml 150 panna liquida
aggiungere essenze di vari gusti (io l'ho preparato al caffè aggiungendo un poco di caffè liquido e del caffè macinato e poi al cioccolato aggiungendo della nutella al composto e all'amarena aggiungendo al composto il liquido delle amarene TOSCHI .




PROCEDIMENTO






ammorbidire il burro con lo zucchero e la panna liquida e poi aggiungere il gusto che vi piace vi garentisco che viene una crema deliziosa.









procedimento per la l'esterno del bignè


ml 500 panna 
gr 80 zucchero (ERIDANIA)
e il gusto che vi piace ( caffè, amarena, cioccolato ecc)
granella di nocciola(PASQUALE CAMPOBASSO)
amarene(TOSCHI)
pezzettini di torrone(QUARANTA)
un pizzico di vaniglia(S. MARTINO)
E TUTTO QUELLO CHE VI PIACE FATE VOI A LIBERA SCELTA


PROCEDIMENTO 
montare la panna con lo zucchero e un pizzico di vaniglia aggiungete il gusto che vi piace e qualche cucchiaio di panna liquida a questo punto passate i bignè (gia' riempiti in precedenza con la crema al burro) e adagiateli nel vassoio fino ad ottenere una piramide e in fine libero sfogo alle decorazioni. ADESSO VI SALUTO AUGURANDONI UNA MERAVIGLIOSA PASQUA PIENA DI GIOIA A PIU'  TARDI
AUGURIIIIIIIIIII





















con questo piatto partecipo al contest BEPPINO OCCELLI



 http://www.facebook.com/pages/Burro-Occelli/319990714700674?sk=app_4949752878 






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io con la mia famiglia








mia figlia e le mie nipoti






mia figlia con mia suocera








mia figlia e mia nipote










106 commenti:

  1. Augurissimi e complimentoni per la tua famiglia e per la golosissima ricetta =)
    Baci

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  2. Auguroni a tua figlia a te per una bellissima Pasqua.
    Ciao ciao
    Elsa

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  3. Che dolce goloso! Buona Pasqua, un abbraccio SILVIA

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  4. complimenti per il piatto e buona pasqua a tutta la family :)

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  5. Accidenti che torta super ha avuto tua figlia. Falle tanti auguri anche da parte mia... E Tanti auguri a voi tutti per la santa Pasqua!

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  6. Cara Giovanna,
    Che bella famiglia, la nostra Signora di Fatima
    benedica sempre la vostra famiglia!
    Yummy preparativi di Pasqua sono bellissime e
    delizioso!

    Buona Pasqua a voi e la vostra famiglia!
    baci

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  7. siete proprio una bella famiglia!!!!!! auguroni a tua figlia e buona Pasqua Lory

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  8. quanto sono belli i tuoi profiteroles! Auguri di cuore anche a te e a tutta la tua splendida famiglia.

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  9. Augurii alla tua bimba e Buona Pasqua!!tantissimi auguri!!

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  10. Happy Birthday to your bambina ! amazing and lovely family! Bouna Pasqua! and nice recipe!

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  11. Tanti auguri alla tua bellissima figlia!!!
    Dolce perfetto non tradisce mai.
    Buona Pasqua alla tua bella famiglia..un quadro perfetto.
    Ti abbraccio Incoronata

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  12. auguri a tua figlia e buona pasqua attenta alla dieta ciao

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  13. Che bella famiglia! Tua figlia è meravigliosa!
    Auguro a te ed alla tua famiglia una felice Pasqua!

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  14. BUONA PASQUA.... CARA GIOVANNA!!!!!!!!
    Che belli che siete...AUGURI AUGURI!!!!!!!!!!!
    E complimenti una splendida creazione ...perfetta per una splendida ragazza!!!!!!!!
    Passate una bellissima giornata di festa
    Un grande bacio!!!!!!!

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  15. Tantissimi auguri a tua figlia e complimenti a te per il dolce.
    Carissimi auguri di una felice Pasqua

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  16. Tanti auguri a tua figlia, che bella famigliola e deliziosi profitterol :D
    Mi anticipo con gli auguri, buona Pasqua cara Giovanna :D

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  17. Gio, complimenti per la tua creazione perfetta e deliziosa e tanti auguri a tua figlia (è bellissima!) e a tutti a voi per una serena e gioiosa pasqua!!!!con effetto, Yrma

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  18. Auguri di una serena Pasqua a te e a tutti i tuoi cari.

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  19. Ciao Giovanna, buona Pasqua. auguri a tua figlia e complimenti a te per questo dolce goloso e le tue molteplici collaborazioni :-D

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  20. auguri a tua figlia e complimenti per il dolce...è bellissimo ma soprattutto sarà buonissimo! ciao

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  21. Tanti auguri di buon compleanno a tua figlia e buona Pasqua!! Baci!!

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  22. Auguri a tutti e tanti cari auguri di Buona Pasqua ! Che bella famiglia che siete ! Sai che non ho mia fatto i profiterol ? Mi hai fatto venir voglia... Un abbraccione !

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  23. Innanzitutto bellissima famiglia, davvero i miei complimenti.. tua figlia è stupenda.. tanti auguri a lei!!!! e anche di buona Pasqua!!!! Buono il profitterol!!!! smackkk

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  24. Giovanna, complimenti per la splendida famiglia, auguroni a tua figlia e Buona Pasqua.
    un bacione
    sabina

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  25. Ma che bella ricetta, ma le foto della tua famiglia e dei tuoi parenti sono le più belle!!
    ps. bella tua figlia e tanti auguri a lei, ovviamente!

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  26. Che bella figlia che hai e che favola questi profiteroles! Felicissima Pasqua!!!

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  27. Che bella famiglia!!!!!!
    Incantevoli profiteroles, da urlo!!!
    Buona Pasqua!!!!

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  28. Ciao Giovanna,
    questi profiterol hanno rapito il mio cuore...
    Che bella tua figlia e che belle anche le tue nipoti!
    Insomma, tutte belle donne in famiglia.
    Ti ringrazio per gli auguri che contraccambio di cuore,
    serena Pasqua a tutti voi,
    Marina

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  29. Complimenti per la torta, di certo buonissima. Ma ancora di più complimenti per la tua bella figlia e famiglia.
    Buona Pasqua a tutti voi!

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  30. Ciao Giovanna!! Ricambio di cuore gli auguri di buona Pasqua e pasquetta! Il profiterol ti è venuto benissimo, sarà una bontà unica! Auguroni anche a tua figlia, è proprio una bella ragazza! Mando un grosso abbraccio a tutta la tua famiglia!

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  31. Allora auguri doppi!!! A tua figlia di buon compleanno ed ad entrambe per una serena Pasqua!!! Elisa

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  32. una preparazione super fantastica,
    tantissimi auguri a te e alla tua meravigliosa famiglia!

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  33. Buon compleanno alla bambina, è sempre più bella!
    E ti auguro una serena Pasqua a te e i tuoi cari !!

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  34. Bellissimo dolce e che bella famiglia siete bellissimi!!
    Auguri !!
    Buona Pasqua bacioni!

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  35. Come sei brava!Complimenti per il dolce e per la famiglia!Auguri a tua figlia e serena Pasqua a voi tutti!Un bacione,Rosetta

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  36. Giovanna, che bella è la tua famiglia. Queste immagini mi ha commosso molto. Amo l'Italia, la mia famiglia era da quel paese! Buona Pasqua, un abbraccio grande.

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  37. auguri di cuore di una dolce e serena Pasqua anche a te.

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  38. Je viens te souhaiter un beau week end et ces photos sont encore superbes
    J'aime aussi ces visages que je viens de regarder
    DE LA joie chez toi j'adore

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  39. Ciao Giovanna. Auguri per una Serena Pasqua anche a te ed alla tua bella famiglia.Che buoni i tuoi bignè!

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  40. che meraviglia!!
    una splendida famiglia!
    Tanti auguri anche a te ^_^

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  41. Ciao Giovanna, gentilissima. Buona Pasqua a te ed alla tua bella famiglia. Buone golosità :) ho visto i bignè, favolosi. Marco

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  42. Bellissime foto...
    Tantissimi auguri di Buona Pasqua...

    Mery

    Stile Free Fashion

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  43. Che bella famiglia riunita tutta insieme :) Auguroni a tua figlia di buon compleanno e a tutti voi di una serena Pasqua. Bacioni

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  44. Auguri alla tua bimba e complimenti per la bella famiglia.......

    buono il profitterol.......

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  45. Tantissimi auguri a tua figlia! Scommetto che il dolce l'avrà apprezzato sicuramente!!! :) :) Buona Pasqua :) un abbraccio

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  46. auguri a tua figlia e a tutti anche per pasqua!
    che boni i profiteroles, li ho fatti anche io ma con una ricetta diversa!

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  47. Bellissimi e buonissimi i tuoi profiteroles! Tanti cari auguri di Buona Pasqua a te e alla tua bella famigli?

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  48. Tantissimi auguri per tutto a te e alla tua splendida famiglia, un bacione

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  49. Che bella famiglia...tantissimi auguri :)

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  50. hai una famiglia bellissima...auguroni a tutti di una felice e serena Pasqua..

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  51. Una dolcissima creazione per una bella ragazza :-) complimenti Giovanna! Auguro a tutti voi una serena e felice Pasqua ! Un abbraccio

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  52. Tanti Auguri di buona Pasqua anche a te e alla tua bellissima famiglia.Veronica.

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  53. Tanti Auguri di buona Pasqua anche a te e alla tua bellissima famiglia.Veronica.

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  54. Quanti post interessanti e sfiziosi nel tuo blog!!
    Buona Pasqua!!!

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  55. Ciao, tanti auguri di una buona Pasqua a te e alla tua famiglia, baci.

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  56. Che meraviglia di dolce, e complimenti alla tua splendida figlia per il compleanno!!
    Tanti cari auguri di Buona Pasqua!!!

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  57. Ciao Giovanna! Grazie degli auguri. Li ricambio volentieri. a presto!

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  58. Che bella festa..hai una splendida famiglia..che è la cosa che vale di più!
    Hai preparato un profiterol da sballo e dolci ha vera pasticcera..bravissima!
    Ricambio di cuore gli auguri di Pasqua..a presto!

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  59. Altro che strappo alla dieta questi profitterol sono un assalto bello e buono!!! Però quando ci vuole ci vuole, il palato festeggia la bilancia un pò meno ma pazienza! Tantissimi auguri di buona Pasqua e te ed alla tua bellissima famiglia!

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  60. Mamma mia che bontà :-)
    Buona pasqua

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  61. hai una famiglia stupenda!
    la tua torta di profitterols è...spettacolare!
    ti augur di vero cuore di trascorrere una felice Pasqua!

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  62. Una torta squisita per una festeggiata speciale! Tantissimi Auguri a tua figlia e tantissimi Auguri a tutta la famiglia per una serena e felice Pasqua.

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  63. Ciao Giovanna, ...da svenire dalla golosità solo ad ammirare le foto!!! Auguri e te e a tutta la tua bella famiglia, complimenti!!
    Carmen

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  64. Bllissime immagini e bellissima famiglia.
    Buona Pasqua piena di gioia e serenità
    Un abbraccio grande
    Pinuccia

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  65. Auguri alla tua bella figlia!
    Splendidi proffiterol e buona Pasqua a tutte la bella famiglia!

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  66. Complimenti hai due figli splendidi. Auguri a tutti voi di pace e serenità, Laura

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  67. Tanti ,tanti auguri a te e famiglia,un abbraccio.

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  68. Questi bignè sono fantastici, proprio come piacciono a me! tanti auguri a tua figlie ed anche di buona Pasqua!!!!

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  69. Giovanna Auguroni di buona pasqua a te e famiglia.
    Ti abbraccio forte.
    Antonella.

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  70. Mi ci tufferei in quel profitterol!
    Complimenti per la tua bella famiglia e auguri alla tua splendida signorina.
    Serena Pasqua con un abbraccio!

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  71. augurissimi anche a te famiglia

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  72. Un grande abbraccio e auguri di cuore a te e famiglia
    ROSARITA

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  73. Tanto cari auguri di Buona Pasqua a te e a tutti i tuoi cari!!

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  74. Tantissimi auguri a voi, hai proprio una bellissima famiglia! Un abbraccio.

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  75. Joyeuses Pâques mon amie à toi et toute ta famille. 4 générations réunies : c'est magnifique.
    Bon anniversaire à ta fille. Un gâteau bien gourmand.
    A bientôt.

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  76. Você tem uma família linda!
    Feliz Aniversário para sua filha!!!
    Muita paz, saúde, alegrias e felicidade para todos vocês.
    Suas fotos são lindas.

    °º♫♫
    Páscoa é renascer.
    Feliz recomeçar!
    Feliz Páscoa!

    。°º..(
    。°º.(,)
    。°º|::::|.☆¸.¤ª“˜¨
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    °°º❊#ª“˜¨

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  77. Che splendida famiglia Giovanna ^_^ Tantissimi auguroni di buona Pasqua a tutti voi, di vero cuore!

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  78. che fantisctico profitterol, non ho mai pensato di utilizzare lo strutto per fare i bignè mi sembra un ottima idea

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  79. Auguri anche a te Giovanna, e alla tua splendida famiglia!!! Un abbraccio

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  80. Che bonta!Buona Pasqua,carissima!Un bacione forte da Grecia!

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  81. che meravigliaaa!!! che buona!!!tantissimi auguri a tua figlia e tanti auguri di buona pasqua ciao bacioni :)

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  82. Una bella famiglia !!
    complimenti per i bignè che sono venuti veramente bene.
    Ricambio di cuore gli auguri!

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  83. Tanti auguri cara.. buona Pasqua!!
    (e complimenti per questi bignè meravigliosi.. che gola!!)Luisa

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  84. une préparation bien gourmande, j'adore
    bonne soirée

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  85. Ma augurissimi!!! La dieta la iniziamo dopo pasquetta, ci stai?

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  86. ciao Giovanna augurissimi a tua figlia e complimenti siete tutti bellissimi, la torta e' uno spettacolo complimenti, golosissima, ciao buona pasquetta a presto rosa baci.))

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  87. Auguri a tua figlia e buona Pasqua a questa bella famiglia!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  88. Auguri a tua figlia e buona Pasqua a questa bella famiglia!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  89. Auguri di cuore alla tua signorina!!! e complimenti per il tuo dolce, come sempre uno spettacolo!!!

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  90. auguroni di buon compleanno a tua figlia e a te e a tutta la tua famiglia auguri di buona pasqua, ciao

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  91. Tantissimi auguri di buon compleanno a tua figlia :D
    comunque sul mio blog ho appena pubblicato un post
    dedicato agli outfit di alcune lettrici e mi farebbe
    piacere conoscere il tuo parere, eccoti il link:
    http://www.toprebel.com/2012/04/anna-ludovica-ludovica.html
    Reb, xoxo.

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  92. ciao Giovanna, complimenti per la tua bellissima famiglia, Auguri di Felice Pasqua, e a tua figlia, un bacione

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    1. wow Giovanna che tripudio questi profitterol! Tantissimi auguri alla signorina e auguri di Buona Pasquetta a tutti voi:-)

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  93. Che belle foto di famiglia!!!! buon pasquetta :)
    mi hai fatto venire una fame a vedere le tue foto.. per fortuna si avvicina mezzogiorno! un bacio

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  94. Ma che bella famiglia!! Davvero, complimenti. Sono sicuramente in ritardo, ma ti lascio il mio Buon Compleanno per la tua bellissima figlia.

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  95. auguri anche a te, anche se in ritardo, e alla tua bellissima "bambina"!
    ciao giovanna!

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  96. Auguri anche a te anche se ritardo e complimenti per i bellissimi bignè e sopratutto per la la tua bellissima famiglia. si vede che c'è un grande amore tra voi. anna

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  97. Bellissimi i bignè, che brava! buon compleanno a tua figlia e auguri di buona Pasqua in ritardo, baci.

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  98. Davvero un dessert bellissimo e molto goloso! Tanti auguri a tua figlia!

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  99. Auguri anche se in ritardo di Buona pasqua...Se vuoi possiamo cominciare a mandare le tue ricette per il ricettario mensile...
    Devi mandarmi 1 antipasto,1 primo,1 secondo, 1 dolce...Alla mia email: viaggidimondo00@gmail.com

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  100. Adesso conosciamo chi è che mangia le tue specialità. In ritardo ma auguroni.
    Complimenti ai figli ed alle nipotine.

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  101. Hai una famiglia bellissima! E siete in tanti! Beati loro che mangiano i tuoi manicaretti :)
    Possiamo venire anche voi alle vostre riunioni? :)
    Segno subitissimo questa ricettina perchè la mia mami ha già promesso mille volte al papo di fargli i profiterol e poi non li ha ancora mai fatti.. Meno male che sei arrivata tu :)
    Bau bau

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  102. Anche se in ritardo, tantissimi auguri alla tua bellissima figlia, complimenti per il profitterol e per la bella famiglia!
    Buona giornata

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio