lunedì 7 gennaio 2013

NUOVE COLLABORAZIONI

Buon giorno a tutti , e si le feste sono finite e si ritorna al solito regime giornaliero , lavare, stirare ecc.... niente piu' vacanze bisogna LAVORAREEEEE e sgobbare, ieri sicuramente tutti abbiamo fatto l'ultimo sforzo di assaggi (immagino quante calorie abbamo assunto, e allora subito a stecchetto) adesso vi lascio a dopo baciiiiiiii.

PRIMA COLLABORAZIONE MAFFEI  PASTIFICIO
LEADER NELLA PRODUZIONE DI PASTA FRESCA  PROVATELA E NON VE NE PENTIRETE


LA SECONDA COLLABORAZIONE E L'ERBORAIO VENDONO TUTTI PRODOTTI NATURALI E CON DELLE PROFUMAZIONI SPLENDIDE
 LA TERZA COLLABORAZIONE E ECOR PRODOTTI BIOLOGICI FANTASTICI PER PREPARARE DEI PIATTI FAVOLOSI

 LA TERZA COLLABORAZIONE E NOUNOU VENDONO TANTI TIPI DI PRODOTTI PER LA CURA DEI CAPELLI E TANTO ALTRO
 UN ALTRA COLLABORAZIONE E AZIENDA AGRICOLA TRE CASE
 TRE CASE: è la nostra vita e la nostra passione; agricoltori da generazioni, produciamo frutta e ortaggi, che trasformiamo nei nostri laboratori di trasformazione. Lavoriamo solo i nostri prodotti: freschi, in coltivazione a lotta integrata; li trasformiamo senza coloranti ne' conservanti, senza alcuna aggiunta! Non usiamo mai ne' semilavorati ne' concentrati. Usciti dai laboratori, i prodotti passano al magazzino e poi al confezionamento. Tutto a mano.
 COLTURE: L’azienda, di 200 Ha, è coltivata a mais, soia, barbabietole, erba medica, ortaggi e frutta (20.000 q.li l’anno) con colture biologiche e integrate. Usiamo le api che ci donano il miele per l’impollinazione dei frutteti.
 LA TRASFORMAZIONE: Trasformiamo i prodotti di questa terra nei periodi scanditi dalle stagioni, freschi e al punto giusto di maturazione. Tutto nel rispetto delle nuove norme sulla tracciabilità e rintracciabilità del prodotto; ciò significa controllo del percorso operativo, dalla coltivazione alla trasformazione.
 QUALITA’ TOTALE: Alle nostre produzioni artigianali abbiamo imposto un controllo sanitario e di qualità esterno all’azienda, effettuato dalla Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma. La nostra scelta è puntare sulla più alta qualità.
 LA FAMIGLIA: la Fam. Fracasso, proprietaria e conduttrice dell’azienda agricola Tre Case, è costituita da Gianna, madre e General Manager; Reno, padre e Dottore in Scienze Agrarie; i figli Francesco e Paolo, che hanno seguito le orme del padre. Immersa nella campagna veneziana, la famiglia è pronta ad accogliervi e a sorprendervi con la bontà delle sue produzioni.
UUN  'ALTRA COLLABORAZIONE E PEMA PANE INTEGRALE E NON SOLO
 Segale integrale, acqua, sale e nient’altroDetta così pare una cosa semplice da fare, invece no.
Il sentiero che va dal campo alla tavola porta alla semplicità con un percorso lungo e tutto in salita. Per non perdersi bisogna conoscere i passaggi chiave e non prendere scorciatoie. Niente trucchi, insomma.
Bisogna darsi delle regole, per fare un pane buono e semplice.La scelta dei cereali innanzi tutto e una lavorazione che mette la lentezza fra gli ingredienti, affinché i processi possano maturare senza forzature.
I nostri cereali crescono nella stessa regione dove ha sede l’azienda, sono coltivati con il metodo dell’agricoltura integrata e sottoposti a puntuali controlli - dalla semina al raccolto. Il loro cammino per diventare pane PEMA comincia con l’acqua pura del Fichtelgebirge con la quale vengono lavati e poi lasciati in ammollo per avviare la germinazione e, ancora umidi, macinati senza ridurli in farina. Cominciano subito gli impasti e l’avvio della lievitazione con pasta madre, poi una cottura lenta a bassa temperatura. Così i cereali mantengono tutte le caratteristiche nutrizionali. Perché possano però esprimere al meglio tutte le loro qualità, il pane riposa 24 ore dopo la cottura prima di essere pastorizzato e confezionato.
 UN ALTRA COLLABORAZIONE FANTASTICA E MAVIFE             MI HA OMAGGIATO TANTISSIMI BAGNO SCHIUMA DI DIVERSO COLORE E PROFUMAZIONE E TANTE CREME SPETTACOLARI



30 commenti:

  1. Ecor ed Erbolario non mancano MAI nemmeno a casa mia!! :D Un abbraccio grande e un bacione, complimenti per queste collaborazioni!

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  2. complimenti per le nuove vollaborazioni.
    ciao ciao
    emme

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  3. bellissime collaborazioni complimenti

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  4. Complimenti non ho mai visto tante collaborazioni tutte insieme,e che belle poi!
    Un saluto Z&C

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  5. Complimenti per le collaborazioni ma soprattutto per il blog...Da oggi ti seguo con molto piacere...Un abbraccio

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  6. Carissima Giovanna complimenti per le collaborazioni e buon 2013!!!

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  7. Magnifiche collaborazioni! Auguri!

    ANNA

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  8. Quante belle collaborazioni, complimenti Giovanna! Un bacione e buona ripresa! :)

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  9. Complimenti per le belle collaborazioni!

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  10. C'è l'imbarazzo della scelta..
    Ottimi prodotti..complimenti!
    Buon Anno!!
    Inco

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  11. Un sacco di prodotti interessanti.

    Un abbraccione

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  12. Ma quanti bei prodotti Gio, complimenti per queste ottime collaborazioni!
    un bacione

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  13. complimenti ,davvero un bellissimo assortimento.
    baci

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  14. complimenti per le collaborazioni

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  15. Complimenti....belle e buone collaborazioni....

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  16. Buongiorno, eccomi di ritorno. Ti lascio i miei auguri di Buon Anno, che sia un anno dove tu possa realizzare quello che desideri.

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  17. Ma quante belle collaborazioni, conosco alcuni di questi prodotti che hai illustrato e li trovo fantastici!

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  18. Bellissime le tue collaborazioni :)
    Scusa l assenza ma purtroppo ho il computer che non va..
    Un bacione

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  19. Ciao giovanna,
    come stai?! Innanzitutto complimenti per il nuovo abitino del blog. Dovevo scrivertelo da un pò e mi sn semrpe dimenticata. per il resto, davvero ottimi prodotti! I prodotti de l erbolario, li uso da sempre e sono ottimi così come il bio di ecor. un abbraccio e a presto!

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  20. Ma quante belle collaborazioni, complimenti! Ciao

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  21. Non vedevo più i tuoi post! Complimenti per le collaborazioni! Buon anno!!

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  22. Ciao Giovanna, ti rifaccio i complimenti per tutte queste collaborazioni che hanno fatto bene a collaborare con te :)
    Intanto ti auguro anche un felice fine settimana...! ♥
    Un grande abbraccio,
    Incoronata.

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  23. Ciao carissima. Sei un po' assente? Hai poco tempo per il blog?
    Intanto buona settimana e a presto.

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  24. quante meraviglie!!!!!
    tutti curiosi di vedere cosa ci cucini di buono!!!!
    ciao Giovannaaaaaaaa :)

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  25. complimenti per le collaborazioni, un abbraccio SILVIA

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  26. Ciao, mi sno appena unita ai tuoi lettori e sono felice di seguirti...mi farebbe piacere se facessi lo stesso con me....ovviamente se ti va e ti piace il mio blog...passa a trovarmi: www.cookeryaddicted.blogspot.it un abbraccio Paola

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio