barrette meraviligliao..

Buona sera a tutte stasera vi propongo una  novità strepitosa provate anche voi a fare le barrette  fatte in casa saranno  un successo.
provate domani a farle visto che domani è Domenica stupirete i vostri familiari ciao. 


Ingredienti:




-Gr 100 di burro
-2 buste di caramelle morbidissime (in commercio esistono vari tipi alla fragola, celesti , alla frutta o a forma di treccia lunga sono delle caramelle che sembrano delle spugne in inglese li chiamano Machamell ).
-1 confezione di riso ciock(sarebbero  i prodotti che mettiamo nel latte per la colazione)   naturalmente potrete farlo anche con le palline al cioccolato o addirittura farlo con i riso o le palline bianche bianchi 
-4- cucchiai di CREMA AMARETTO (di MIRCO DELLA VECCHIA)

Procedimento:

  Prendere una pentola e mettere il burro, dopo

 aggiungere le caramelle e farle sciogliere e spegnere il fuoco ed aggiungere quasi una confezione di riso (dovete lasciarne nella confezione 2 manciate).

A questo punto prendete una teglia imburratela e versate il contenuto della pentola ,bagnatevi le mani ( per evitare di 
bruciarvi) e pressate sul riso in modo d'appiattire il tutto nella teglia .Adesso mettete la teglia in frigo 
per una mezzora dopo potrete tagliarlo in porzioni a vostro piacimento. .

Io di solito come chicca finale per rendere il tutto ancora ancora migliore aggiungo un cucchiaio di   CREMA AMARETTO ( DI MIRCO DELLA VECCHIA)    provate non sapete che vi perdete ciao alla prossima.

Zeppole di zucca con sorpresa

Buona sera a tutte questa sera ho preparato una ricetta molto diversa dalle solite zeppole dolci.  Solitamente sono salate e molto gustose sicuramente molte di voi penseranno:' a me non piace la zucca' però io vi dico provare :)
Anche io dicevo  la zucca non mi piace, invece mi sono ricreduta.Insomma io vi dico fate qualcosa di diverso adesso si incomincia la preparazione.


Ingredienti:


-GR 400 zucca (io la cucino a vapore per non perdere le vitamine ma se voi volete potrete anche farla al forno)
-Gr250 di farina tipo 0 (io consiglio il  Mulino Chiavazza)
-G0,70  Parmigiano grattugiato
-GR0.70 Emmental 
pizzico di sale
-GR100 cubetti di prosciutto
-mezzo cubetto di lievito a cubetto  (se no va bene anche quello in polvere per torte salate)
-2 uova
-2 cucchiaini di crema di amaretto (di Mirco Della Vecchia) se  non avete ancora avuto il tempo per acquistarlo
fatelo presto perchè dara' ai vostri piatti un qualcosa in piu'
-1 litro d'olio per friggere 
Procedimento: 
Prendere un recipiente e mettere la zucca passata nel passa verdure a questo punto puoi mettere tutti gli ingredienti ed impastare. Sempre dentro il recipiente far  riposare il composto per una mezzora,  tutto dipende se vedrete comparire delle bolle ed il composto sembra che sta fermentando. Allora si possono cominciare a friggere: prendere una pentola o la friggitrice riempire di olio abbondante e friggete a cucchiaiate, poi una volta cotte adagiatele sulla carta assorbente ed il gioco è fatto. Provate è un ottimo antipasto buon appetito alla prossima
ciaoooooooooo :)