Peperoni ripieni e nuova collaborazione

 Buona sera a tutti , finalmente riesco a sedermi , ultimamente questo caldo ci atterra tutti non si sa' per quanto ne abbiamo  ma comunque questa è l'estate e va bene così. Ieri sono andata a mare in un posto spettacolare la prossima volta mi porto la macchina fotografica e vi mostro le foto , si chiama l'isolotto i pesci grandi quanto 2 dita mi giravano a torno in branchi e sono rimasta non avevo mai visto una meraviglia del genere che ci offre la natura. Adesso vi lascio con il piatto di oggi buona serata a tutti a dopo.




INGREDIENTI




1 cipolla 
1 zucchina genovese
2 patate
8 peperoni di diverso colore

un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
un pizzico di brodo granulare (SKAJ'S)
un pizzico di peperoncino(GABER)
2 cucchiai di uvetta
una manciata di pinoli
1 bottiglia di sugo( POMI')
gr 150 pan grattato

3 cucchiai di olio d'oliva (DANTE)
basilico
2 foglie di alloro


PROCEDIMENTO 

in una padella ho messo l'olio la cipolla, le zucchine, le patate , 2 peperoni tutti tagliati a tocchetti a vostro piacere, cucinare a fuoco basso mettendo un coperchio, dopo 10 minuti ho aggiunto l'uvetta e i pinoli ho fatto cucinare per altri 15 minuti ed in fine ho aggiunto  il sugo e ho lasciato ultimare la cottura aggiungendo gli odori e i sapori,ne frattempo ho sbollentato i 6 peperoni rimasti  poi li ho messi da parte , appena il condimento è pronto ho aggiunto un poco di pane grattato e il   ho amalgamato il tutto ed ho riempito i peperoni, ho infornato  a 200° per 20 minuti ed è pronto ciao a tutti alla prossima

 NUOVA COLLABORAZIONE  YANKEE CANDLE SONO LEADER NELLA VENDITA DI CANDELE PROFUMATE , NON VI DICO CHE PROFUMAZIONI SPETTACOLARI