martedì 22 gennaio 2013

orecchiette con zucca




Buona  a tutti e allora rieccomi qua' ogni tanto scompaio (ma vi assicuro per buone ragioni) ultimamente sono stata un poco triste, ho avuto dei problemi con il mio ginocchio sinistro, e vi assicuro io sono una super attiva e a stare a riposo mi stava venendo  la depressione.Adesso va' un poco meglio ma non benissimo speriamo bene che  mi sistemi e si tra un poco compio 40 anni e allora è vero vengono tutti i malanni. Adesso vi lascio
buona  a dopo buona giornata a tutti.

INGREDIENTI
gr 500 orecchiette (MAFFEI)
gr 300 zucca
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai d'olio d'oliva (DANTE)
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
GR 50 ASIAGO GRATTUGIATO



PROCEDIMENTO

in una padella ho versato  l'olio e ho aggiunto   la cipolla  tagliata piccolissima,ho fatto rosolare e ho aggiunto la zucca ragliata a cubetti e l'aglio, ho fatto cucinare a fuoco lento aggiustando di sale una volta cotto il composto ho frullato il tutto così da creare una cremina.Nel frattempo ho scolato la pasta e ho maneggiato in padella, ho impiattato e ho spolverato sopra con un poco di asiago grattugiato, ed il primo è pronto ciaooooo baci.



29 commenti:

  1. Boa tarde Joan!
    Melhoras pra ti! Espero que teu joelho fique completamente curado. Hum! Mas que delícia este prato. Parece super apetitoso.
    Beijokas
    Gracita

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  2. Buonissime le orecchiette e zucca, colorate, semplici e sfiziose!
    Buona serata...
    Flora

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  3. Sei ancora giovanissima tesoro! :) Pensa che il male articolare ce l'ha da anni anche il mio compagno, al ginocchio.. e ha appena 31 anni!! :D Non deprimerti, pensa al tesoro che sei. E alle delizie che ci regali. :) Un bacione grosso! :)

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  4. Tesoro, sei giovanissima, non pensare ai malanni! Stai benone e il peggio è passato, adesso pensa a cose belle! :) Queste orecchiette devono essere ottime, complimenti e un grande abbraccio! Buona serata :) :*

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  5. Buone queste orecchiette con la zucca!!! Io adoro la zucca!

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  6. Mi dispiace per il ginocchio, spero si risolva tutto. Buone le orecchiette :)

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  7. Ora che ci penso mangio spesso il risotto alla zucca ma la pasta non l'ho ancora mai provata! Devo mettermi in pari!

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  8. Semplici e golose queste orecchiette, brava!!! Buona giornata!!!

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  9. Bentornata cara Giovanna...spero che ora tu stia un po' meglio!
    Un primo piatto gustoso... complimenti!

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  10. buonissime Giovanna...che bello il nuovo vestitino del tuo blog...un bacione:)

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  11. che buone!!!
    rimettitti mi raccomando...vedrai che questo riposo forzato sarà utile per il tuo ginocchio!

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  12. Bello il nuovo look del tuo blog! Vedo che hai cucinato le orecchiette baresi, come me! Le adoro!

    CIAO!

    ANNA

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  13. Che buoni i piatti con la zucca! Finora avevo assaggiato solo il risotto, ma queste mi ispirano moltissimo!

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  14. Io ci metto anche le capesante insieme, ci stanno bene.

    Un abbraccio

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  15. Guarda cara, se ti può consolare appena varcati i 40 tutti gli acciacchini raddoppiano :-( Lo scorso anno avevo pure io il ginocchio (40) ora (41) si è aggiunta anca e schiena :-( Ma comunque A NOI NON CI FERMA NIENTE E NESSUNO. vero?
    Stupenda questa pasta, semplice e profumatissima!

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  16. Non ho mai fatto le orecchiette con la zucca. Dal piatto in mostra sembrano fantastiche. Le voglio provare.

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  17. Adoro le orecchiette che bontà!
    Felice w.e.
    baci!

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  18. ottima questa pasta!
    riprenditi alla grande!
    mi raccomando!
    Buon week end
    Angelica

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  19. adoro la zucca, gustosissime le orecchiette, brava Giovanna!!!!

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  20. Ciao Giovanna! Hanno un aspetto proprio buono, grazie per la ricetta! Un bacione!!

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  21. Giovanna cara come sta?
    Ma quanto tempo è che non passo?
    Non vedevo il tuo blog,uffi,mi è successo anche con le altre bloggherine,è vero che sono al pc molto meno ultimamente,ma ti ero persa!!
    Come va il tuo ginocchio?
    Ho letto ora il tuo problema,ma lo sai che è vero?Quando arrivano i 40 escono fuori tutti i dolori?Io ne ho 41 e l'anno dopo ho imparato a non ascoltarli più!!;D
    La tua cucine è sempre unica,semplice ma gustosa,come piace mangiare a me!!
    Quanto mi mancavano le tue ricette,ogni volta mi fai leccare i baffi!!;D
    Un bacione cara e mi raccomando rimettiti presto,ok?
    A presto!!
    Sabry!!

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  22. Le orecchiette mi piacciono da matti e credo che con la zucca mi faranno impazzire!
    Cinzia

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  23. Non dirmi niente anche io sono nell'anno dei 40..e mi sento uno straccio....però a vedere queste buone ricette mi riprendo subito subito sai???

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio