Carciofi gustosi e melanzane aromatizzate e una sorpresa inaspettata

 Buon giorno a tutti oggi ero in vena di preparare qualcosa di buono e allora ho preparato due ricette che possono andare benissimo come antipasto o come secondo dipende dalle esigenze , mi sono divertita assieme ai miei figli e a sentire  loro pareri . Adesso vi saluto vado a pensare cosa devo preparare perche' ogni giorno è un problemaaaaaaaaaaa buona giornata a tutti alla prossima ricetta.






INGREDIENTI PER LE MELANZANE


1 melanzana tagliata a striscioline  
1 spicchio d'aglio
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
un pizzico di curry(TEC-ALL)
un pizzico di paprika(I GUSTI VEGETALI)
4 cucchiai di olio (DANTE)
3 scalogni 
2 foglie di alloro
un pizzico di VINCHEF


PROCEDIMENTO
versare l'olio in una padella aggiungere gli scalogni l'aglio far soffriggere e aggiungere la melanzana far cucinare lentamente ,aggiungere una spruzzata di VINCHEF fare evaporare e aggiungere gli odori e gli aromi far ultimare di cucinare e aggiustare di sale ,e questo è pronto.

INGREDIENTI PER I CARCIOFI
2 carciofi tenerissimi (prendere la parte interna e tagliarla a fette sottili)
gr 200 pan grattato 
gr 50 Caciotta grattugiata (INALPI)
un pizzico di peperoncino(TEC-ALL)
un ciuffetto di prezzemolo tagliato finemente
gr 50 pancetta tagliata a dadini
1 uovo
g 10 GROK sbriciolati
olio per friggere(DANTE)


PROCEDIMENTO
prendere l'uovo e sbatterlo e, a parte preparare una ciotola e versare il pan grattato,la caciotta, la pancetta 
l'emmental,il prezzemolo  , i GROK e il peperoncino.a questo punto prendere le fettine dei carciofi  passarle prima nell'uovo e dopo nella impanatura che abbiamo preparato, di prima ,  , e  poi  metterli in abbondante olio caldo e  friggerli . E  anche questo è pronto ,io poi li ho messi nello stesso piatto ed è stato un successo adesso vi salutoooooo alla prossima.



IL PIATTO SOTTO ESPOSTO E' LA FABBRICA DELLA CERAMICA

Un bellissimo premio da PASTICCIANDO TRA I FORNELLI

Oggi ho ricevuto un graditissima sorpresa(Vane)del blog pasticciando tra i fornelli) mi ha nominato per un bellissimo premio: Versatile Blogger!!!
Sono onoratissima e la ringrazio infinitamente! Sono contentissima che il mio blog le piaccia! Il suo blog non è da meno e se non lo conoscete vi consiglio di farci un salto per vedere e vi renderete conto che ci sono un sacco di ricette buonissime e sopratutto la padrona di casa è bravissima!!!

Se non sapete cosa è Versatile Blogger è un tag che sta girando sulla piattaforma Blogger dove chi è nominato deve a sua volta nominare altre 15 blogger i cui blog riteniamo i più interessanti.
Le regole sono semplici:

• Ringraziate la persona che vi ha nominato e mettete il link del suo blog
• Condividete 7 fatti che riguardano la vostra vita
• Mandate l'award ad altre 15 bloggers che ritenete abbiano un blog interessante ( o che apprezzate particolarmente) e fatele sapere che hanno vinto.

Ecco 7 cose che riguardano la mia vita:

1) LA FAMIGLIA (CHE E' LA COSA PIU' IMPORTANTE IN ASSOLUTO)

2) SONO ATTACCATA ALLE MIE ORIGINI ED AI MIEI RICORDI

3)MI PIACE MOLTO  CUCINARE (MA QUESTO è SCONTATO

4)MI PIACE AIUTARE GLI AMICI NEL MOMENTO DEL BISOGNO

5)SONO ETERNAMENTE A DIETA (ANCHE SE NON SI DIREBBE)

6) TUTTI I GIORNI FACCIO UNA CORSA MATTUTINA (PER AIUTARMI A STARE MEGLIO )

7) AMO GLI ANIMALI °(INFATTI TUTTI I GIORNI HO TRE CANI RANDAGI CHE VENGONO CON ME A FARE LA CORSA, DOVRESTE VEDERLI UNO SPETTACOLO)

Adesso vado a vedere a chi devo dare il premio e poi li scrivero' a presto.