giovedì 8 novembre 2012

Bomboloni al cioccolato e ciambelline e nuove collaborazioni

Buon giorno a tutti oggi è una di quelle giornate un po' così sai quando ti senti un poco giu' e non ti senti bene, ecco propio quella in cui staresti coricata e ti faresti servire la colazione a letto (mai avuta in vita mia , io mi alzo alle 4 o 5 del mattino al massimo i miei ancora dormono) e allora niente capricci e mi devo rimboccare le maniche e sgobbare .Gia' ho pronto il pranzo (ho preparato un pentolone di lenticchie)
   adesso vi lascio che come al solito e come tutte ho un bel po' di cose da fare buona giornata a tutti , a dopo.





INGREDIENTI

GR 500 farina oo (per pizza ROSIGNOLI)
GR 100 strutto
gr 13 sale (GEMMA DI MARE)
GR 50 zucchero (ERIDANIA)
1 cubetto di lievito
3 bicchieri di acqua tiepida
1 barattolo di crema spalmabile (PEYRANO)
gr 250 zucchero (ERIDANIA)questo servira' dopo per guarnire
5 cucchiai d'olio d'oliva (DANTE)
un  pizzico di vaniglia (S.MARTINO)

1 bottiglia di olio per friggere (DANTE)

PROCEDIMENTO

prendere la farina e metterla su di un piano da lavoro e fare un mucchietto, aggiungere il sale, lo zucchero , lo strutto e un poco d'acqua, cominciare ad impastare, poi ho aggiunto il lievito e ancora un poco d'acqua (attenzione non è detto che l'acqua ci vada tutta mettetela pian piano quando l'impasto rimano ben compatto e non si attacca alle mani fermatevi di aggiungerla) quando l'impasto è pronto cominciarlo a sbattere forte per 5 minuti formando una palla  e poi metterlo a riposare per 20 minuti in una ciotola. Quando vedrete che la palla è un poco cresciuta cominciare a fare delle palline  e  li adagiate in una teglia in cui in precedenza avrete messo della farina,  e  a questo punto far lievitare circa per 2 ore .Quando vedrete che si sono raddoppiati friggerli in abbondante olio caldo, e riempirli con la crema al cioccolato e se volete un attimo prima di friggere le palline fate un buchetto al centro in modo che diventi una ciambellina, una volta fritti passarli nello zucchero e gustarli .Adesso vi lascio con le mie nuove collaborazioni , a dopo. 




























50 commenti:

  1. Accipicchia! Che acquolina mi fai venire!E anche quei cannoli di Sicilia, non mi dispiacerebbe averli qui ora per seconda colazione ...

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  2. che buoni questi bomboloni complimenti

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  3. Quante belle collaborazioni e che delizia queste ciambelline e bomboloni! :) Complimenti! Conosco la farina AIDA ed è ottima, ti troverai benissimo. Mi spiace che tu ti senta giù, spero passi presto :) Un abbraccio, buona giornata :)

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  4. Cara Giovanna, cosa hai pubblicato!!??
    Adoro i bomboloni...alla fiera di Senigallia(fine agosto) ormai è un must...non è fiera se non si compra il bombolone..
    baci
    anna

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  5. Mamma mia che delizia, questi bomboloni sono golosissimi, complimenti! Questi sono giusti giusti per tirarti su!
    Baci e buona giornata!

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  6. Complimenti per le collaborazioni e.. per il cuore che hai. Si, conosco bene giornate così.. in cui praticamente sogni cose che non hai mai avuto :) Certo è che un bombolone così sarebbe una gioia, anche alle 5 di mattina.. ti abbraccio cara! Buona giornata! :)

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  7. Caspita Giovanna! Hai fatto dei super bomboloni e delle ciambelline che verrebbe voglia di allungare la mano e prenderne una ^_^ Complimenti anche per le nuove collaborazioni!

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  8. Ficaram tão lindos,adoro.
    Nunca fiz mas ando bem tentada em fazer.
    bjs

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  9. Mamma mia che colazione Giovanna, ingrasso solo a guardare ma buonaaa!!!

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  10. verissimo!
    ci sono dei giorni che mancano proprio le forze!
    anche io ho spesso il gallo che mi chiama alle 4 e mezza del mattino!!!uff...
    e in quelle mattine vorrei un tuo super bombolone!

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  11. Golosissimi!!!...gnaaaaaaaaam!!!...e complimenti per le collaborazioni!

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  12. Brava Giovanna, ti sei fatta forza ed ecco che meraviglie hai cucinato!
    bacione

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  13. complimenti per le tue collaborazioni e per i tuoi fantastici bomboloni!

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  14. mia cara...spero ti rimetti presto...anche se io solo a vedere questi golosi boboloni mi ritterei subito dopo 5 minuti!!!
    complimenti per le collaborazioni...otttimi prodotti!
    bacioni

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  15. SO COSA VUOL DIRE ESSERE GIU' CON QUEL PERIODO CHE MI RITROVO POI!!!LASCIAMO PERDERE E MANGIAMO QUESTO BOMBOLONE FARCITO!!!

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  16. Bau bau!
    Se fossimo vicine te la porterei io una bella colazione a letto e tanti bacini :-)
    In cambio però vorrei un pezzettino dei tuoi meravigliosi bomboloni!Sai che la mia mami adora i bomboloni ma non li fa mai? Li mangia sempre solo quando c'è la fiera nella nostra città!
    Ora le porto la tua ricettina così magari se li fa e si tira sù di morale che anche lei è un pò giù..sarà il periodo e il tempo!
    tante leccatine
    mirty

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  17. Rimettiti presto!! Un grande abbraccio

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  18. mmmm... quei bomboloni sono una meraviglia!!!!!

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  19. Uuuummmmmm, mi fai venire certe voglie!!!

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  20. Mi spiace cara Giovanna e ti caèpisco
    si fa tanto per la famiglia ma certe volte la stanchezza prende il sopravvento
    Ti abbraccio forte forte
    e complimenti per questi dolci che sono una vera delizia!!!!!!!!!!!

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  21. Complimenti per le collaborazioni... ma i bomboloni sono insuperabili!!!

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  22. Che buoni i tuoi bombolini, mamma mia!!! Ciao!

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  23. Mia cara ti svegli alle 4!!!!!!!! Aiuto!!!! fortuna che ti consoli con questi buonissimi bomboloni!!! buoni
    ciao da claudette

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  24. Come si fa a restare indifferenti davanti a cotanta ipercalorica bontà? **_____**
    Adoro i bomboloni ma non li preparo mai perché davanti al piatto non mi so contenere, spazzolo tutto senza pudore e dopo... ahi ahi ahi, la pancia! :D
    Congratulazioni per le tue nuove collaborazioni, Giovanna! Adoro la frutta disidratata, attendo impaziente di vedere come la utilizzerai tu!

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  25. Hummmmm...quantas delícias!
    Bom fim de semana!
    Baci

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  26. Ottimi questi bomboloni...mmmm ne magerei volentieri uno!!ciao Gio' complimenti per le collaborazioni ^^

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  27. caspita .. ti alzi all'alba!!! adoro questa ricetta! baci

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  28. Quante belle collaborazioni, complimenti! Questi bomboloni sono una favola, troppo golosi! Ciao

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  29. che belle e devon essere anche buonissime^_^

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  30. pensare che l'altro giorno ho dovuto comprarmeli... :(
    Ottima ricetta. Ciao

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  31. Ma che bontà!!!!!!!!
    Felice fine settimana!!!!!

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  32. I bomboloni, Giovanna, che meraviglia! e complimenti per le collaborazioni, a presto buona domenica

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  33. Wooooow che bontà!!!
    Complimenti Giovanna sono meravigliosi!!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  34. Giovanna those look perfect and nice:)))

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  35. dei bomboloni al cioccolato magnifici

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  36. MA QUESTO E' UN'ATTENTATO ALLA MIA LINEA....IO INGRASSO ANCHE SOLO A GUARDARLI....

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  37. Gio amica mia questi bombolini sono LA FINE DEL MONDOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!ma come fai?????dio mio, irresistibili!!!!!!Co,plimenti, un grande abbraccio e buona domenica!!!!

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  38. i tuo i bomboloni sono fantastici, brava, un abbraccio SILVIA

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  39. che golosi i tuoi bomboloni..bravissima e complimenti per le collaborazioni!!
    ciaoo

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio