lunedì 24 settembre 2012

RISO GUSTOSO

Buon giorno a tutti e buon inizio settimana , non vi dico che vento di scirocco che c'è da due giorni il caldo si muore 35° il  colmo l'ara condizionata non funziona e allora ieri  nella mia cucina si morivaaaaaaaa  dal calo essendo che come tetto ho le travi di legno non vi dico che sofferenza , e po oggi peggio di ieri di buon mattino si preannuncia peggio di ieri. Adesso vi lascio augurandovi una buona giornata.
INGREDIENTI
GR 200 riso carnaroli (PRINCIPATO DI LUCEDIO)
GR 50 burro (BEPPINO OCCELLI)
GR 50 ASIAGO DOP gratugiato
GR100  salsiccia di maiale
gr 100 salsiccia di manzo
un mazzetto di  asparagi 
un pizzico di curry (TEC-ALL)
un pizzico di paprika(I GUSTI VEGETALI)
un dito di VINCHEF
 un litro di brodo fato con  granulare di verdure (SKAJ'S)
una manciata di  trito di (cipolla, carote e sedano)
3 cucchiai d'olio d'oliva(DANTE)
PROCEDIMENO
prendere una pentola versare l'olio e il trito di  verdure far rosolare e aggiungere la salsiccia a pezzettini avendo prima levato la pelle , far rosolare e sfumare con VINCHEF, far evaporare e aggiungere il riso ,m amalgamare e aggiungere pian piano il brodo , il curry, la paprika e poi per ultimo ho tagliato gli asparagi  a pezzettini, e man mano aggiungevo brodo fin quando il riso non sara' cotto, alla fine quando è prono ho aggiunto il burro, l'ASIAGO ho amalgamato ed ho servito.Adesso vi lascio buona giornaa








57 commenti:

  1. Che risottino profumato! Complimenti! :) Qui invece si gela da stamattina: temperature a picco, pioggia, nebbia e freddo! :( Mandami un po' di scirocco.... un abbraccio!

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  2. uuuummmmm me lo mangerei volentieri un bel piatto di riso.

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  3. Qui il caldo non è più soffocante, anzi ti dirò piacevole! E non sarebbe male accompagnare invece una seratina con questo bel risotto!

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  4. mmm buono questo risottino.qui 35 gradi no ce ne sono 9 in meno, ma in pianura Padana l'umidità è tremenda

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  5. Che voglia di riso,sei bravissima una cuoca perfetta!!;))))
    Un bacione cara!!
    Sabry!!

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  6. Bellissimo adoro il riso ^_^
    bravissima un bacione grande!!

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  7. Che delizia questo risottino!!!

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  8. 35 gradi?????? ma che è un forno?
    Bellino questo riso gustoso me lo mangerei ben volentieri! con anche il bis!

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  9. Anche qui è ancora caldo ma non così tanto!
    Risotto super prelibato.
    Bacioni Giovanna!

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  10. Cara giovanna, sarà una delizia! Anche a Ragusa fa caldissimo e ieri siamo stati in spiaggia. Le stagioni? Boh, ma che importanza ha?! Mai stata in spiaggia il 23 settembre!!! fantastico!

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  11. Che meraviglia! Come sempre i tuoi piatti!! Ciao!

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  12. Anche qui in Calabria si muore di caldo...
    Ottimo riso cara Giovanna
    Un bacione e buona settimana

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  13. verissimo...anche a Messina caldo...tant'è che sabato sono andata a mare...e sinceramente ci sarei tornata anche ieri e oggi. Comunque...il nome che hai dato al risotto è azzeccatissimo!!!!

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  14. Mamma mia, anche qua oggi ha fatto un vento caldo! Non si capisce più nulla! Estate o autunno? Booooooo? Comunque vento a parte questo risotto è davvero buono, complimenti! Buona serata!

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  15. che buono il tuo risotto!Complimenti mi hai fatto venire voglia di prepararlo!

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  16. Madre mia que buena pinta tiene este risotto!
    Besos

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  17. qui c'e' un sacco di umidità.....la tua presentazione però è da favola!

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  18. che ricetta gustosa, ha anche un bell'aspetto come sempre! un bacio a te Giovanna!!:)

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  19. altro che gustoso! questo riso è favoloso!!!! :)
    buona settimana

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  20. buonissimo questo risotto mi piace tantissimo

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  21. favoloso brava!lo faccio spesso anch'io!

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  22. Olá querida,
    bela receita, arroz delicioso!

    Tenha uma ótima semana!
    Baci

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  23. Ma che bello e che buono questo riso, Giovanna, quasi però un po' te lo invidio il tuo caldo, qui ormai è arrivato l'autunno. Bacio

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  24. ESSE ARROZ ESTA COM MUITO BOM ASPECTO,GOSTEI MUITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  25. Che buono con quella cremina... me lo sognerò stanotte...

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  26. Ciao Giovanna, che risotto gustoso hai preparato, bravissima!

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  27. Gio è uno spettacoo questo risotto!!!!Mamma mia, è stragustoso!!la segno subito!!!!!Un abbraccione!!!

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  28. Ha un aspetto delizioso :)
    Miky

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  29. Qui invece, frescolino e pioggia!!! Facciamo cambio??? :)
    Buonissimo il tuo riso gustoso!!!! Arrivo per pranzo!!!!
    A presto!!!!

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  30. Da me invece le temperature sono decisamente crollate ed un bel risotto gustoso è proprio quel che ci vuole!!!

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  31. Ti seguo e spero ricambierai...
    http://www.5minutiearrivo.com/

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  32. Ciao Giovanna...adoro gli asparagi, rifarò il tuo risotto con i tuoi consigli, deve essere una bontà!
    Un bacio
    Paola

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  33. Riso ricco mi ci ficco. Gustoso SI' ^_^ Un bacio, buona giornata

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  34. Consolati, qui stasera accenderemo la stufa! Aria gelida e nebbia....

    Ps. Ottimo il tuo riso!

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  35. Buono anche questo riso!!
    Qui (Milano) altro che scirocco, è ormai autunno e tra un po' arriva un nubifragio.

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  36. Ciao, molto carino il tuo Blog!
    Mi sono segnata e ti seguirò!
    Se ti va di passare dal mio e segnarti ne sarei molto felice ;)
    FairiesMakeup
    Ciao ^^

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  37. Adesso che comincia a far fresco, un buon risottino lo si mangia volentieri!
    Cinzia

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  38. Gustosissimo Giovanna! Sono troppo buoni gli asparagi..

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  39. Ho l'acquolina in bocca, io sono un'amante dei risotti molto più della pasta! :3 baci da Mina.
    My blog: The Style Fever

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  40. Anche qui in Puglia c'è tanto caldo, il tuo risotto è molto gustoso, brava!Ciao

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  41. un gran bel risotto molto gustoso e raffinato

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  42. Gli asparagi selvatici sono buonissimi. Qui da me però faccio fatica a trovarli :-(

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  43. Un risotto strepitoso, me lo appunto per prepararlo in inverno!! Complimenti!

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  44. che profumino che si sente da queste parti, un risotto davvero gustoso
    ciao
    alice

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  45. sono venuta a curiosare cosa cucinavi e non ti invidio che da te faccia ancora così caldo.
    qui in Liguria pare sia arrivato l'autunno, finalmente!
    ciao, Giovanna cara, un bacio

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  46. Sicuramente gustoso e buono!! un saluto Cinzia

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  47. all'assaggio deve essere favoloso!
    baci
    Alice

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  48. un risotto da leccarsi i baffi.......bacini

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  49. Mi piacciono un sacco i risotti, questo lo provo di sicuro!

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  50. vous avez dû vous régaler! bravo
    bonne soirée

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  51. Sabrosa y linda esa mantequilla debe estar fantástica,abrazos y abrazos.

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  52. Questo risottino è fantastico! Adoro il riso in tutti i modi!

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio