giovedì 23 febbraio 2012

Farfalle con straccetti di pollo al curry

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 Buon giorno a tutti anche carnevale  e passato, con un pochino di brutto tempo dalle mie parti ,  i ragazzi si sono comunque divertiti tantissimo anche se carri  non ne hanno fatto per questioni economiche il divertimento è stato assicurato anche per quest' anno . Cambiando discorso ultimamente ho dei problemi con il computer e allora  scusatemi se qualche volta non riesco a commentare ma sto' rimediando ,adesso vi saluto e vi lascio con la ricetta di oggi.


INGREDIENTI PER TRE PERSONE


gr 200 petto di pollo (tagliato a pezzettini)
gr250 pasta tipo farfalle (TOSCANA)
1 scalogno (tagliato piccolissimo)
1 porro (tagliato a rondelle)
4 cucchiai di olio
un cucchiaino di curry
un pizzico di peperoncino 
una spruzzata di brandy
gr 200 pomodorini (tagliati a metta)
1 busta di panna
gr 50 parmigiano (grattugiato ma puo' essere facoltativo)
un pizzico di sale


PROCEDIMENTO




prendere una padella versare l'olio e mettere lo scalogno ed il porro , appena imbiondiscono aggiungere i pezzettini di pollo e poi sfumare con il brandy, far evaporare e aggiungere i pomodorini,il curry,il sale, il peperoncino a cattura ultimata mettere la panna.Nel frattempo mettere la pasta a cucinare( mi raccomando se usate la pasta TOSCANA che è un tipo di pasta molto particolare con un gusto eccezionale ricca di OMEGA 3 i tempi di cottura sono perfetti come scritto nella confezione, vedrete verra' fuori un piatto eccezionale) quando sara' pronta scolare la pasta e amalgamare il tutto con il condimento fatto in precedenza ,
servire  e se qualcuno gradisce aggiungere una spolverata di parmigiano sopra, e anche per oggi il piatto è pronto adesso vi saluto ,buona giornata a tutti.



76 commenti:

  1. Bella l'idea della pasta con il pollo, un validissimo piatto unico!!!

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  2. Ciao giovanna il piatto cosi' a forma di vassoio ce l'ho anch'io, carino, complimenti per la ricetta, le farfalline sono simpatiche, grazie a presto rosa buona giornata.)

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  3. ma che telepatia..anche io ho pubblicato un primo piatto con le farfalle! Ciao

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  4. Molto particolare questo condimento!!!! ma gustoso!!! baci cara buona giornata :-)

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  5. Che bel piatto invitante...Un grande bacio Giovanna!!!!! e brava come sempre!!!!!

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  6. Gio!!!!!mamma mia...non mangio questo formato di pasta da una vita!!!e poi..speziato????????mamma mia!!!!Bontàààààààààààààà!!!!!Bravissimaaaaaaaaa!!!Bacione

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  7. Ciao cara Giovanna!
    Hummmmm ..... che la pasta deliziosa, una bella ricetta!
    Baci ..

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  8. Bellissima questa ricetta, segnata! :)

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  9. Sai che un sugo con il pollo non l'ho mai fatto? mi sa che un giorno lo provo! il tuo è molto molto gustoso!! bacioni!

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  10. Ciao! Viva le farfalle... ispirano la primavera.
    Un bel piatto... un piatto unico direi! Fantastico.
    Complimenti come al solito.
    Buona giornata Giovanna! :)

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  11. Mmmmmmmmmmmmmmmmm che primo piatto cremoso!!! *-* Complimenti Giovy cara!

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  12. wooowwww, que pasta más rica!!! un besito

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  13. Bellaaa questa pasta con il pollo e poi mi piacciono tanto le paste belle cremose!!!!Un bacione!!!

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  14. buono il pollo al curry..io non ci metto il pomodoro lo rosolo con olio poi ci aggiungo gli odori ed il curry...ma devo dire che questo sugo è bello cremoso

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  15. Che delizia!
    Bellissimo anche il piatto/vassoio :D

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  16. Che bella e cremosa pasta gnammmmm
    bravissima fai volare una farfalla da me ^_*
    baci

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  17. adoro le farfalle Gio..in questo modo non le ho mai mangiate devono essere buonissimeeee!
    Baci

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  18. se potessero volare quelle farfalle
    le aspetterei a braccia aperte
    mmmmm!!! che bontà
    ciao Giovanna buon pomeriggio

    Tiziano.

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  19. mmmm molto saporite condite così..ciao cara!

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  20. Io amo il pollo al curry e solitamente lo accompagno con del riso basmati cotto al vapore, la tua versione in rosso è molto stuzzicante!Ciao :)

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  21. Un magnifico piatto completo ..
    Dopo una bella insalata e un pò di frutta ed io sono a posto!!
    Un bacione

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  22. Buonissima questa pasta, non la conoscevo!!!!

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  23. Delle farfalle dal condimento davvero saporito e poi così cremoso, come piace a me.

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  24. Un perfetto e ghiotto piatto unico!!!!

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  25. Un bel piatto gustoso.. e veloce: primo e secondo insieme!

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  26. Buono e veloce, brava!
    Passa da me c'è un regalo per te!

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  27. Nooo... non posso guardare questo piatto!!! Ho la bava alla bocca! Bravissima cara! Un bacione.

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  28. Ciao tesoroneeeeeeee!!
    Che belle parole mi hai lasciato nel post....
    Grazieeeeee;)
    Mi mancavi anche tu!!
    Ma questo piatto?
    A parte il parmigiano che non posso mangiare,per la mia allergia ai formaggi,gli ingredienti di questa delizia mi piacciono tutti,mi piacerebbe provarla!!
    Anche perchè non ho mai mangiato la pasta con il petto di pollo insieme!!
    Bravissima e geniale come sempre!!
    Un abbracciotto
    Sabry!!

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  29. Sai che non avevo mai pensato ad un primo con il pollo? Ma guardando il tuo piatto quasi quasi un pensierino potrei anche farcelo, ha un aspetto molto invitante! Buona serata!

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    1. anche io non ho mai provato a cucinare la pasta col pollo. Effettivamente si cucina con quasi tutta la carne: di vitello, manzo, maiale, cinghiale ecc. ora devo provarla!

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  30. Un primo molto saporito!Bravissima,carina!

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  31. Farfalle e pollo mi piacciono, il curry non molto :-(

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  32. Ottima ricetta...piatto unico comodo e gustoso, un bacio, bravissima!!!

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  33. una maravillosa receta me encanta es precioso colorido y muy tentador,abrazos y abrazos.

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  34. Primo e secondo uniti in una ricetta deliziosa!!! Buona!!!

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  35. mmm buona!! Io ho sempre il problema che vivo con un vegetariano!!!!!!

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    1. In questo caso potresti sostituire il pollo con listarelle di peperoni, oppure con punte di asparagi... non è proprio la stessa cosa ma si sposano benissimo con il curry e con la pasta integrale

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  36. Le farfalle sono un tipo di pasta che mi piace moltissimo. Ottima la ricetta, mangi un primo e hai insieme un secondo.

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  37. Mamma mia che buon piatto....io adoro i piatti ricchi,di sapore e profumo....Grazie per il commento ....
    Buona vita e buona cucina!

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  38. Buonissima questa pasta, brava!!

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  39. un modo originale per assumere omega3, una buoan ricetta

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  40. Sai non sapevo nemmeno esistesse una pasta così.. wau .. io che non mangio mai pesce .. sarebbe ideale per me.. buonissimo piatto :)

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  41. Che fame!!!! Buonissima!!!!!
    Un bacio!!!!

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  42. io il curry lo adoro! da provare assolutamente questa pasta!
    baci baci

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  43. tranquilla non ti preoccupare se non riesci a commentare nel mio blog...so che comunque tu ci sei sempre!!un abcione e complimenti per il meraviglioso piattino delizioso!!

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  44. Ciao Giovanna! Grazie per i complimenti,.... che ricambio con una fame da lupi!!!
    A presto
    Gianly
    http://giato.blogspot.com/

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  45. Anche oggi una ricettuola super!
    Cinzia

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  46. che ricetta super complimenti, se ti va partecipa al mio giveaway

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  47. Ricette deliziose come sempre! :)

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  48. che meraviglioso piatto,un un sughetto davvero invitante ciao :)

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  49. Nous aimons beaucoup les pâtes et ton plat est plein de saveurs.
    A très bientôt

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  50. mmmhhhh adoriamo il curry!!!
    Questa pasta fa proprio per noi!!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  51. golosissime, grazie! Ciao, buona serata

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  52. nemmeno io conoscevo questo tipo di pasta, ottima direi :)

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  53. Buonissimo il sugo con il pollo,un assaggino lo farei volentieri!
    Buona serata

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  54. Questo primo sembra veramente sfizioso. Mi metterò in cerca di questa pasta xchè sembra proprio ottima

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  55. Adoro il curry lo metteri ovunque!!

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  56. Un bel piatto per la domenica!!!

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  57. Grazie della bellissima ricetta... adoro tutti gli ingredienti di questo piatto che per me è un piatto unico! Complimenti Giovanna! Buon weekend!

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  58. Che bel piatto gustoso!Ottimo questo tipo di pasta! Ciao

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  59. grazie sempre a tutti siete fantastici

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  60. grazie sempre a tutti siete fantastici

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  61. Un piatto buono e goloso! Ciao e felice domenica!

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  62. Ciao Giovanna!!!
    Ma che pasta strepitosa! Sai che non ho mai fatto la pasta con il petto di pollo? L'aspetto è davvero invitante!
    Scusa se non passo spesso a trovarti, ma non so come mai...blogger non mi informa delle tue nuove ricette! -_-'
    Un bacione...ciao!!!

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  63. Devono stare proprio bene isieme i due ingredienti! Complimenti per questo primo meraviglioso!

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  64. questo va bene come primo e le crocchette di secondo

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  65. ottima scelta,mi piacciono entrambi!

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  66. E' sempre un piacere passare da te...un piacere e una tentazione! Ciao :-)

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio