crostata di frutta secca al cioccolato e marmellata e nuove collaborazioni

  Buona giorno  a tutti finalmente riesco a postare una ricetta dopo un poco d'assenza ma so che mi capite , dal matrimonio  ne sono uscita distrutta tra i preparativi e le nottate a preparare pacchetti , coni ecc..... ma comunque loro sono partiti per un mega viaggio di nozze di 45 giorni in giro per l' america (io ho 9 zii in giro e allora hanno dove appoggiarsi per poter fare un lungo viaggio di nozze.) adesso vi lascio con un dolce (io ho sentito solo l'odore fantastico non ho assaggiato neanche una briciola ) buona serata a tutte a dopo.




INGREDIENTI PER LA FROLLA  ALL'ARANCIO
gr 400 farina 00 ( ROSIGNOLI)
GR 150 zucchero (ERIDANIA)
GR 20 miele
gr 3 armoniaco 
2 uova
 gr 100 margarina
la buccia di un'arancia grattugiata e anche il suo succo 
2 dita di latte
INGREDIENTI PER RIEMPIRE LA CROSTATA
1 barattolo di marmellata di pesche (LAZZARIS)
gr 200 mandorle e nocciole (PASQUALE CAMPOBASSO)
ZUCCHERO A VELO Q.B

gr 50 uvetta
gr 50 pinoli
1 barattolo di gocce di cioccolato


PROCEDIMENTO 
prendere tutti gli ingredienti impastarli per bene e poi lasciare l'impasto a riposare in frigo per tre ore , dopo 
 riprendere l'impasto stenderlo in una teglia bucherellando con una forchetta il fondo , poi mettiamo la marmellata e incominciamo ad impostare la frutta secca. una volta finito infornare a 200° per 20 minuti a questo punto aggiungere sopra le gocce di cioccolato e rinfornare per 5 minuti, lasciare raffreddare e spolverare sopra lo zucchero a velo e la crostata è pronta. CIAOOOOOO ALLA PROSSIMA VI LASCIO CON LE COLLABORAZIONI

IL PIATTO E LA TOVAGLIA SONO GREEN GATE

E ADESSO VI RICORDATE GLI ADESIVI CHE MI AVEVANO OMAGGIATO LA DITTA LEOSTIKERS MIA FIGLIA HA ADORNATO LE ANTE DEL SUO ARMADIO RENDENDOLO MOLTO BELLO CON COLORI MERAVIGLIOSI CHE SEMBRANO DIPINTI DIRETTAMENTE NELL'ARMADIO VI DIRO' L'ASPETTO DELL'ARMADIO E' DECISAMENTE CAMBIATO 

LA PRIMA COLLABORAZIONE E'   

Benvenuti su Tipici Mediterranei.it In questo Portale troverete informazioni dei prodotti tipici mediterranei, prodotti tipici calabresi e prodotti tipici siciliani, all'interno di Tipicimediterranei.it troverete inoltre informazioni che riguardano la Dieta Mediterranea, l'Olio Extravergine Biologico, la Cipolla Rossa di Tropea, la Nduja di Spilinga, i Formaggi tra cui il Pecorino del Monte Poro, i Funghi delle Serre, il Peperoncino Calabrese, i Vini doc, i Liquori Caffo (Liquorice - Vecchio Amaro del Capo), i Dolci Tipici senza conservanti ed il Pane casareccio, le Arancie Bio Navel, le Clementine di Calabria, i Limoni Bio...ecc.. Inoltre troverete utili consigli per individuare e riconoscere i prodotti tipici di qualità e i loro indiscutibili pregi, grazie alle notizie presenti nella sezione Recensioni Enogastronomiche e Curiosità. Per poter acquistare i nostri prodotti è necessario Registrarsi Gratuitamente a tipicimediterranei.it cliccando qui....... Promozione in corso: Richiedete il codice di Benvenuto subito il 10% di sconto.  Scegli di pagare col Bonifico Bancario risparmi il 1% Spedizione Gratuita per Ordini Superiori a € 100,00 (Iva esclusa) Servizio di Spedizione GLS in 48/72 ore dall'accettazione dell'ordine ricevuto. Per Informazioni, domande, assistenza, ordini inviate un FAX al numero 09631930390 e/o un' email all'indirizzo info@tipicimediterranei.it o telefonare/SMS  al 340 3779646(tim) dalle 09/22.N.B. L'unico sito autorizzato a vendere on-line/grossista/dettaglio ecc.. è il medesimo  www.tipicimediterranei.it Non abbiamo nessun Agente di Zona, ne Rappresentanti.

LA SECONDA COLLABORAZIONE CHE VI PRESENTO E' POLENTA MORETTI 

Le Origini

La storia della famiglia Moretti ha inizio nel 1922, quando Aristide e Carolina Moretti affittarono un mulino per la macinazione del mais a Campagnola, in provincia di Bergamo.
Nacque così la ditta individuale Aristide Moretti.
Selezionando le migliori varietà di mais, Aristide trovò la ricetta della farina da polenta, ancora oggi rinomata in tutto il mondo.
Nel 1939 i figli, Francesco, Ernesto e Franco Moretti, subentrarono al padre nella direzione della ditta, fondando la Società Anonima Immobiliare Colognola, una vera e propria industria in cui ognuno dei tre seppe ritagliarsi uno spazio per le proprie competenze e capacità manageriali.
Lo stesso anno, i fratelli acquistarono il mulino di grano tenero a Colognola (BG), dove iniziarono la produzione di farine per panificazione.
Negli anni Cinquanta vennero inseriti nell’azienda i figli dei tre soci che, perpetuando insieme ai genitori il modello di onestà, coesione e imprenditorialità sono tuttora la colonna portante del gruppo.
Oggi, il gruppo Moretti è leader nel settore dell'alimentare unitamente alla famiglia Ferrario, nota sul mercato con il marchio Besozzi.
Altra presenza importante è Cascina Italia S.p.A, centro di imballaggio uova e produzione di ovoprodotti.

LA TERZA COLLABORAZIONE E' MIA PUGLIA

 

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La nostra Puglia

La Puglia...

… è da sempre terra di scambi commerciali e culturali. Ne sono testimoni le notevoli influenze lasciate dai popoli che hanno percorso la Puglianel corso dei secoli: Romani, Bizantini, Arabi, Greci, Lombardi, Francesi. Le loro impronte si leggono ancora oggi nei dialetti, nella cucina, nell’architettura.

… è fatta di pietra, come dice lo scrittore salentino Ennio Bonea. “E’ fatto di pietre il mio Sud, di terribili uomini in lotta, contra la roccia di millenni”. Messe insieme quelle pietre fanno il paesaggio della Puglia. Fanno i muretti a secco, migliaia di chilometri di confini lungo le strade di campagna. Fanno i trulli, meravigliosa espressione diarchitettura contadina e perfettamente temperate in ogni clima delle stagioni pugliesi. Fanno le imponenti masserie e cattedrali.

… è caratterizzata da un’immensa varietà geografica: Mare, montagna, altopiani, grotte, rocce. La Puglia offre molto più di quanto si possa vivere in una sola vacanza.

… è il più importante produttore di olio di oliva in Italia, grazie a 50 milioni di alberi, di cui molti secolari, e grazie a una tradizione millenaria che ha consentito di coltivare le migliori qualità di olive.

… è tutto questo e molto di più ancora. Un luogo speciale, con infinite sfumature. Una terra da scoprire.

La nostra Puglia...

La “nostra” Puglia si trova nel cuore della regione. Più precisamente è confinata dalla Valle d’Itria e dall’alto Salento. E’ una zona che conosciamo particolarmente bene. Mio marito Alessandro è cresciuto a Martina Franca. Io, nata a Monaco di Baviera, vengo da queste parti regolarmente da 23 anni. E’ la nostra seconda casa.

E’ la profonda conoscenza di questa terra, centro della Puglia, che vorremmo condividere. Con persone che come noi si interessano di posti autentici. Che vorrebbero conoscere meglio questi luoghi affascinanti. Tramite l’inconfondibile aroma di un olio di oliva davvero naturale, così come lo fanno in Puglia da più di mille anni. Tramite una scultura di ceramica prodotta ancora oggi come quattro secoli fa. Tramite le specialità della famosa enogastronomia pugliese, ricercate con cura direttamente da chi le produce. Tramite un weekend o un viaggio in una Puglia tutta da ricordare.

Ecco, questo sito vorrebbe dare una mano per esplorare i tanti tesori nascosti di un posto vero.

Cordialmente,

Ina e Sandro

LA 4° COLLABORAZIONE E'   CONSORZIO ASIAGO

MI HANNO OMAGGIATO VARI TIPI DI ASIAGO DI DIVERSE STAGIONATURE TUTTI PRODOTTI DI ALTISSIMA QUALITA'

Quattro province del Triveneto una sola cultura DOP. Questi i soci del Consorzio. Per saperne di più visita questa sezione.

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DOP è il più grande riconoscimento europeo per i prodotti agroalimentari. Rappresenta la migliore garanzia per il consumatore dell’eccellenza costante del prodotto