sabato 19 maggio 2012

Farfalle saporite

Buon giorno a tutti finalmente mi sono rimessa in piedi e il mal di schiena scomparsoooooo meno male mi è tornata la voglia di correre visto che ultimamente sono stata 10 giorni infiniti immobilizzata.Adesso vi lascio e scappo a fare la mia corsa buon fine settimana a tutti.


INGREDIENTI
gr 300 pasta tipo farfalle (BARONIA)
gr 200 pancetta a dadini
1 busta di panna
2 zucchine genovesi grattugiate
1 cipolla  grattugiata
4 cucchiai d'olio d'oliva (DANTE)
2 cucchiai salsa in tubetto (CIRIO)
un pizzico di curry (TEC-ALL)
un pizzico di peperoncino (GABER)
un barattolo di pesto di pistacchi (GENESIS)
2 dita di VINCHEF
un poco di formaggio grattugiato (STELLA AROBICA)
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)


PROCEDIMENTO


in una padella versare l'olio, e la cipolla far appassire e aggiungere le zucchine e la salsa , abbassare il fuoco e far cucinare per 10 minuti, poi ho aggiunto la pancetta e sfumare con VINCHEF , far evaporare, aggiustare di sale aggiungere il peperoncino, il curry ed in fine il pesto e la panna, nel frattempo scolare la pasta e amalgamare il tutto, a piacimento aggiungere una spolverata di formaggio sopra, vi saluto buon fine settimana.





49 commenti:

  1. Felice davvero di saperti nuovamente in forma cara Giovanna!!!!!!!!!!!!!
    Un bacio grande e grazie per questa ricetta....
    BUONA DOMENICA!!!!!!!!!!!!!Ciaoooooooo

    RispondiElimina
  2. Mi fa piacere tu stia meglio. Anch'io in questo periodo accuso dolori alla schiena. Sarà l'umidità che c'è in casa, ogni tanto mi accendo la stufetta...
    Complimenti per il succulento piatto di farfalle.
    buona sarata.

    RispondiElimina
  3. mamma mia che invitanti!!!!!!!!!!baci.

    RispondiElimina
  4. A me non piacciono tanto le farfalle, però questo condimento decisamente sì, brava! Elisa

    RispondiElimina
  5. Sempre eccezionali le tue ricette...non strafare se no ti torna il mal di schiena!!

    RispondiElimina
  6. UM PRATO DE MASSA DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

    RispondiElimina
  7. I love farfalle and this look awesome and delicious!

    RispondiElimina
  8. Gio, mannaggia, riprenditi cara!!!!!!il tuo piatto è stragoolosoooooooooo!!!!Un bacione!!

    RispondiElimina
  9. Sono contentissima che ti sei ripresa alla grande;DDDD
    Questo piatto deve essere a dir poco favolosoooooo!!
    Buona domenica
    Sabry!!

    RispondiElimina
  10. Che bello sono felicissima che ti sei ripresa alla grande!! :-)
    Proprio meritate le farfalle saporite, hanno un aspetto veramente invitante!!

    RispondiElimina
  11. Questa pasta sembra gustosissima!però il concentrato di pomodoro io lo evito!Altrimenti mi gonfia tutta la bocca per l'allergia!ahahhah!
    notte

    RispondiElimina
  12. Meno male che ora stai meglio!! Questo piatto saporito è per festeggiare???

    RispondiElimina
  13. Bene vedo che sei ritornata alla grande.. ;))
    Questo lo provo quanto prima Un abbraccio.

    RispondiElimina
  14. Sembra molto buono. Io, pero`, userei prodotti meno "manufatti": vino bianco, invece del sostituto che usi (VINCHEF) e magari un cucchiaio di passata fresca, invece del concentrato. Mi piace anche usare prodotti freschi (tipo il pesto, che si fa in due minuti) e aromi appena tritati (peperoncino.)

    Per chi va in fretta, comunque, e ha poco tempo e molti prodotti gia` preparati in dispensa, va molto bene. E`, infatti, una buona ricetta, tanto golosa. Brava...

    BUONA DOMENICA!

    ANNA
    Ognuno ha il suo stile

    RispondiElimina
  15. Ciao, il mal di schiena è una brutta bestia.
    Ti auguro una buona domenica

    RispondiElimina
  16. ehhh come ti capisco! mi papperei molto ma molto volentieri queste gustosissime farfalle, proprio ora!

    RispondiElimina
  17. molto appetitose e "goduriose". Ciao, buona domenica

    RispondiElimina
  18. Mannaggia a queste schiene.....anch'io spesso e volentieri rimango bloccata ! Mangiamoci su dai...Ciaoooo

    RispondiElimina
  19. mmmm mi hai fatto venir voglia di pasta!

    RispondiElimina
  20. che meraviglia queste farfallineeeeee......mi fa piacere che ti sia passato il mal di testa..ciao ciao e buon pomeriggio..

    RispondiElimina
  21. mamma mia che bontà complimenti!!! questa me la segno

    RispondiElimina
  22. Che particolare il condimento di questa pasta! Ma sono così invitanti, calde e fumanti...che un piatto di queste farfalle lo mangeremmo più che volentieri!
    baci baci

    RispondiElimina
  23. Che primo appettitoso Giovanna!!! Meno male che ti sia ripresa! Buona settimana!

    RispondiElimina
  24. Buone queste farfalle...domani tutti a pranzo da te?????

    RispondiElimina
  25. buone queste farfalle.....domani tutti a pranzo da te?????

    RispondiElimina
  26. Stupende queste farfalle, una variante della pasta con le zucchine!

    RispondiElimina
  27. Ma che belle farfalle!!! Buon inizio settimana cara!!

    RispondiElimina
  28. Che belle! Sicuramente gustosissime!
    Beata te che riesci a fare la corsetta ;)

    RispondiElimina
  29. Cara Giovanna,
    Hmmm .... molto gustosa ricetta!

    Buona settimana!
    baci ♥

    RispondiElimina
  30. Che farfalle gustose e invitanti bravissima che bontà!!
    Baci

    RispondiElimina
  31. Ciao cara, eccomi di ritorno!
    Oh povera...
    ...cosa mi sono persa, mentre non c'ero?
    Hai sofferto di mal di schiena?
    Grazie a Dio è passato tutto, ne sono felice!
    Ti lascio un abbraccione,
    grazie x la ricetta, che prevede un ingrediente che per una vegetariana non va bene, ma mio marito apprezza...

    Buona serata!

    M@ddy

    RispondiElimina
  32. Favolose Giovanna!! Sei riuscita a farmi tornare fame!!!

    RispondiElimina
  33. Ho l'acquolina in bocca... chissà perché!!! Buonissime Giovannaaaa!

    RispondiElimina
  34. Bene Giovanna è passato il mal di schiena e guarda che piatti che fai !!! Complimenti per queste penne !!! Un abbraccione !

    RispondiElimina
  35. Sono felice che tu stia meglio:-) e questo piattino e' ottimo!!! Bacioni

    RispondiElimina
  36. Anch'io sono contenta di saperti in forma e pronta a correre! Ottima pasta, bacio

    RispondiElimina
  37. Finalmente il tuo mal di schiena è passato e ne sono contenta, almeno adesso puoi correre e prepararci delle meravigliose ricette, come queste farfalle gustose!Ciao

    RispondiElimina
  38. sono felice della tua guarigione Giovanna!!!!! Ottime queste farfalline, che gusto!!

    RispondiElimina
  39. Meno male che ti sei ripresa, così ci hai donato questa ricetta che fa l'acquolina in bocca.

    Cara amica ti auguro una giornata fantástica!
    Quando apri gli occhi al mattino, siediti tranquillo per un attimo e apprezza il dono di un nuovo giorno, crea un pensiero sereno per portarlo nei momenti del giorno che stai attraversando. Trasforma questo mattino in opportunità di affrontare al meglio la giornata, con un sorriso, forza e desiderio di fare. Ora alzati e vai grande della tua serenità forte della tua grinta.
    Stephen Littleword, Aforismi

    RispondiElimina
  40. Ciao Giovanna .. sono felice che con la schiena va meglio!!
    buonissima la tua pasta!!

    RispondiElimina
  41. ciao giovanna non c' e' come fermarsi, che ci torna la voglia di correre di fare e disfare, son contenta che tie' passato, non e' una buona compagnia
    grazie e complimenti per la ricetta di queste belle farfalline rosa, molto simpatiche, baci rosa buona giornata:))

    RispondiElimina
  42. Ehilà, una ricetta flash, ma tanto buona, la copierò, ciao, ciao.

    RispondiElimina
  43. Questa pasta mi ispira moltissimo, anche perchè adoriamo il pesto di pistacchi! :) che bontà!
    Beata te che hai voglia di andare a correre, noi siamo dei super pigri!!
    Baubacioni

    RispondiElimina
  44. Très appétissante cette jolie assiettée de pâtes;) Bon mardi!!xxx

    RispondiElimina

Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio