RIECCOMI QUA' dolce di polenta e ricotta molto saporito

 Buona sera a tutti finalmente rieccomi qua' mi siete mancati tantissimo lo dico dal profondo del cuore non è una retorica vi assicuro, in questo periodo ho trascorso un periodo meraviglioso e ho fatto un esperienza fantastica sono andata a fare un pellegrinaggio (da TERRASINI ALLA MADONNA DI  TRAPANI  90 KM IN UN GIORNO E MEZZO) assolutamente da ripetere mi ha riempito il cuore e ho conosciuto persone meravigliose CHE CI HANNO OFFERTO SOSTEGNO IN TUTTO IL PERCORSO , NON SAPEVO ESISTESSERO PERSONE COSI FANTASTICHE. Adesso vi lasci con un dolce che ho fatto per prova ma vi assicuro ottimo da provare buon inizio settimana a dopo. 

INGREDIENTI
gr 100 farina manitoba (ROSIGNOLI)
gr 250 polenta (LA GRANDE RUOTA)
gr 250 zucchero(ERIDANIA)
GR 150 gocce di cioccolato
un pizzico di vaniglia (S.MARTINO)
3 uova
un dito di latte
gr400 ricotta di pecora (o altro tipo non succede nulla)
gr 100 burro (BEPPINO OCCELLI)
la scorza di un limone grattugiato
 una  bustina di lievito per dolci (S. MARTINO)
PROCEDIMENTO
prendere una ciotola e mettere lo zucchero e le uova e lavorarli per tre minuti, poi aggiungere il burro e proseguire a lavorare il composto, poi aggiungere la polenta, la ricotta, la vaniglia, la buccia del limone e la farina mescolata con i cioccolatini( mescolando insieme i cioccolati alla farina quando inforneremo non andranno al fondo della torta ma si uniranno al composto in modo omogeneo) e poi aggiungere il latte ed il lievito a questo punto mettere in una teglia imburrata e infornare a 180° per 40 minuti controllate voi la cottura in base al vostro forno, una volta pronto sfornare e far raffreddare e spolverare sopra zucchero impalpabile  e gustare. Ciaoooo a tutti alla prossima.

IL PIATTO SOTTO ESPOSTO E' GREEN GATE'