RISO GUSTOSO

Buon giorno a tutti e buon inizio settimana , non vi dico che vento di scirocco che c'è da due giorni il caldo si muore 35° il  colmo l'ara condizionata non funziona e allora ieri  nella mia cucina si morivaaaaaaaa  dal calo essendo che come tetto ho le travi di legno non vi dico che sofferenza , e po oggi peggio di ieri di buon mattino si preannuncia peggio di ieri. Adesso vi lascio augurandovi una buona giornata.

INGREDIENTI

GR 200 riso carnaroli (PRINCIPATO DI LUCEDIO)

GR 50 burro (BEPPINO OCCELLI)

GR 50 ASIAGO DOP gratugiato

GR100  salsiccia di maiale

gr 100 salsiccia di manzo

un mazzetto di  asparagi 

un pizzico di curry (TEC-ALL)

un pizzico di paprika(I GUSTI VEGETALI)

un dito di VINCHEF

 un litro di brodo fato con  granulare di verdure (SKAJ'S)

una manciata di  trito di (cipolla, carote e sedano)

3 cucchiai d'olio d'oliva(DANTE)

PROCEDIMENO

prendere una pentola versare l'olio e il trito di  verdure far rosolare e aggiungere la salsiccia a pezzettini avendo prima levato la pelle , far rosolare e sfumare con VINCHEF, far evaporare e aggiungere il riso ,m amalgamare e aggiungere pian piano il brodo , il curry, la paprika e poi per ultimo ho tagliato gli asparagi  a pezzettini, e man mano aggiungevo brodo fin quando il riso non sara' cotto, alla fine quando è prono ho aggiunto il burro, l'ASIAGO ho amalgamato ed ho servito.Adesso vi lascio buona giornaa