martedì 10 aprile 2012

Foto festa di li SCHIETTI e crocchè PALERMITANE






 Buon giorno a tutti , le festivita' sono passata e da oggi dieta assoluta  ma immagino quante cose gustose avrete mangiato . Oggi ho ripreso la mia corsa visto che il tempo lo consente per Pasqua è stata una giornata molto fredda e piovosa. Nelle foto sopra vi mostro un piccolo accenno della festa di li schietti , di buon mattino benedicono gli alberi e poi in giro per il paese ad alzare l'albero sotto il balcone della fidanzata, e di pomeriggio la gara (pensate che ogni albero pesa 60 kg e bisogna alzarlo solo con una mano ) . Adesso vi saluto e vi lascio con il piatto di oggi buona giornata a tutti a piu' tardi.




INGREDIENTI
kg 1 patate lessate(le patate devono essere vecchie)
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
un poco di prezzemolo
un pizzico di noce moscata (TEC- ALL)
2 CUCCHIAI DI FARINA _(IL MOLINO CHIAVAZZA)
2 uova
gr 300 pan grattato
gr 50 prosciutto
sottilette tagliati a pezzettini(INALIPI)
1 bottiglia olio per friggere(DANTE)


PROCEDIMENTO


prendere le patate e schiacciarle con il passa patate, aggiungete sale, prezzemolo, noce moscata , un cucchiaio di farina ed un uovo amalgamare il tutto e cominciare a fare dei salsicciotti lunghi al massimo come un dito e poi alcune li ho fatte piu' grandi e all'interno ho messo le sottilette  ed il prosciutto e ho dato una forma arrotondata. Quando saranno tutte pronte passarle nella farina, poi nell'uovo sbattuto, ed in fine nel pan grattato e poi friggere in abbondante olio caldo .ANCHE PER OGGI IL PIATTO è PRONTO.






56 commenti:

  1. Mi piacciono tantissimo queste crocchette!

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  2. Le voglioooooo.. che buone.. baci e buona giornata .-)

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  3. adoriamo le crocchette in tutte le loro varianti, baci

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  4. Non è neanche l'una e già mi fai venir voglia di sedermi a tevola ^_^ !
    E quanto sono caratteristiche le feste, dalle tue parti...
    ...bellissime!

    Bacione ^_^

    M@ddy

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  5. Queste crocchette mi piacciono tantissimo!!!

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  6. Che belle le foto della festa e che gustose le crocche'!

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  7. Che meraviglia queste crocchette, spettacolari davvero!!!

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  8. Che bella ricetta, come sempre!!!
    Un bacione, GG

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  9. Ma quante belle tradizioni...

    Buone le crocchette!!!

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  10. Ciao Giovanna ma in che meraviglia di posto vivi? e cara che uomini avete? 60Kg con un solo braccio....che forza!!!!!!Un bacione cara e grazie di farci partecipare alle vostre tradizioni e complimenti per queste golose crocchette!!!!!!!!!!!!!!

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  11. Spero che la tua Pasqua sia stata serena :) Grazie degli auguri!

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  12. Ciao cara Giovanna,
    Che bella tradizione, grazie per la condivisione delle foto!
    Ricette con le patate sono i benvenuti, che delizia!

    Buona settimana!
    baci

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  13. romanticissimo questo rito....e buone le crocchette !!

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  14. Giooooooo, ammazza, dovrei mettermi a dieta solo per averle viste ste crocchette!!!!!!:-))))Grande come sempre!!!un bacione

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  15. che bella questa festa...molto romantica come cosa...e deliziosissime queste crocchette..

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  16. Per la dieta sono perfetti :-)
    A Presto

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  17. che meraviglia sia la festa sia le CROCCHETTE <3

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  18. molto bella questa tradizione delle polpette di patate non la conoscevo mi piace quando parli delle tradizioni della tua terra

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  19. ah le crocchette!!!

    Che belle tradizioni! :)

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  20. Meravigliosoo!!! e le crocchette sono la fine dle mondo!!!

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  21. Che bella la festa degli alberi! Ma le crocchette!...troppo buone ;)

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  22. queste crocchette sono davvero deliziose.. io esco pazza!!! mi hai fatto venire voglia di preparale :)

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  23. che bontàààààààààààààà!!!
    adoro le crocchette :P
    ciao Giovanna!! :)

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  24. Ne voglio una!!! che buone!

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  25. Io niente dieta perché siamo rimasti leggeri per cui mi prendo le tue crocchette :-) baci

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  26. Ciao Giovanna, mi piace seguire i tuoi post con le tradizioni locali, quindi quando puoi mostrami le fotine.
    Sulle crocchette, naturalmente buone!!

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  27. che bella tradizione!!!per non dire delle tue crocchette di patate...favolose!!!!

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  28. Meravigliosi i tuoi crocchè!!!!!!

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  29. ma come ci si può mettere a dieta e vedere le meraviglie culinarie che posti? :D che bontà!
    baci baci

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  30. Ho appena finito di cenare e mi trovo davanti queste deliziose crocchette!Sono molto invitanti, le assaggerei comunque!Ciao

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  31. Belle, croccanti e dorate, che voglia di addentarle queste crocchè!
    Originale la tradizione di mostrare la forza alla propria amata, alzando l'albero con una mano. Chissà quanti matrimoni sono avvenuti dopo questa prova di forza, in passato???

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  32. Mmmmm, mi sembra di sentirne il profumo!!!!

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  33. troppo buone queste crocchette! :) sono davvero invitanti! :) un bacio, a presto! :)

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  34. Ciao, ma come fai a stare in dieta con le cose meravigliose che prepari???
    Mi piacciono i racconti e le foto sulle tradizioni della tua terra!!!
    Baci

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  35. que ricas lucen las croquetas son una delicia linda tradición feliz fiesta,abrazos y abrazos.

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  36. Buoni, ne prenderi uno volentieri anche adesso (otto del mattino).
    Baci.

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  37. ciao Giò, che piattino sfizioso
    Complimenti!!!

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  38. Golose le crocchette!!!
    E davvero originale la festa di li schietti: per noi una novità!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  39. Ciao Giovanna ! sono sempre incantata dalle feste tradizionali che ci racconti ! Complimenti per le crocchette ! Un abbraccione !

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  40. Che buone le tue crocchette!! Non le faccio da troppo tempo.. mhh che voglia di farle ..poi oggi con tutta sta pioggia andrebbero bene

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  41. Adoro le tradizioni e mi piace scoprirne di nuova questa per esempio non la conoscevo!
    ottime le crocchette!
    baci e buona giornata!
    Alice

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  42. tyroppo buone le crocche'!o i crocche'?

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  43. Che bontà i crocchè! E' da tanto che non li faccio, mi hai fatto venire una voglia! :-)
    Un bacione

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  44. che bontà cara Giovanna!!!!

    e che forte questa festa della tradizione!!

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  45. ciao Giovanna..auguri di pasqua...anche se in ritardo...spero quest'estate di visitate la tua città! buone le crocchè...poi con pane e panelle non ne parliamo!!!

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  46. Che buone!! Le adoro! Un piatto gustosissimo!

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  47. che buone le crocche me li sento in bocca ciao

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  48. CIAO CHE BELLA FESTA E CHE BELLE CROCCHETTE, MAI FATTE NEMMENO QUESTE AHAH, FACCIO PRIMA A DIRTI COSA FACCIO.)
    GRAZIE PER LA RICETTA E COMPLIMENTI GUSTOSISSIME.))

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  49. Oh mamma che buone, on posso e non riesco a resistere!!! Che fameeeee ^^
    bacione

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  50. buonissime, ne prendo una, sono deliziose !!

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  51. troppo buoni!!bellissima festa hihihi ciaoo

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  52. bellissima tradizione! e le crocchette ...superinvitanti!
    bacioni

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  53. Sfiziose e appetitose, una crocchetta tira l'altra :) Baci, buona giornata

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio