sabato 14 luglio 2012

Polpette di ricotta

Buon giorno a tutte FINALMENTE VADO IN VACANZAAAAAAAAA , sono felicissima è stata una vacanza  decisa in pochi giorni .4 giorni fa' mi è arrivata un offerta (sapete le offerte che mandano via mail ) e allora ho preso la palla al balzo ne ho parlato con mio marito le sue ferie coincidevano alla perfezione e allora lui mi ha detto perche' non approfittare? (inizialmente  credevo che questo tipo di sconti erano specchietti per le allodole , ma mi sbagliavo ) il  giorno seguente la mia amica mi dice vengo anche io , ma io gli ho detto non so' se l' offerta sia ancora valida (io ho pagato per 1 settimana tutto compreso con colazione, pranzo e cena per 2 persone 730 euro ) invece la mia amica la mia stessa vacanza ha pagato 1150 euro e allora ho risparmiato un bel po' . Sicuramente mi direte ma dove vai? e allora ve lo dicoooooooo CALANOVELLA MARE a MESSINA .(io ci sono stata 4 anni fa' e mi sono stra divertita) . allora per questa settimana vi trascurero' ci risentiamo giorno 23 mi mancherete (ormai si diventa una grande famiglia)   scappooooo , vi lascio con una ricetta semplicissima e facile da preparate un bacioooooo






INGREDIENTI
gr 500 ricotta di pecora
gr 150 pan grattato
gr 100 prosciutti
2 uova
un pizzico di pepe (GABER)
1 cipolla tritata  finemente
3 cucchiai d'olio d'oliva (DANTE)
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
gr 70 parmigiano grattugiato
un ciuffetto di prezzemolo tagliato piccolissimo
2 bottiglie di sugo (POMI')


PROCEDIMENTO
in una ciotola ho messo la ricotta, le uova, un pizzico di sale,il parmigiano,il prezzemolo,il pepe,il pan grattato ho impastato tutto e ho fatto delle polpette inserendo all'interno una strisciolina di prosciutto .Nel frattempo ho preso una pentola ho versato 'olio, la cipolla ho fatto rosolare per qualche minuto e ho versato il sugo , ho fatto  cucinare per qualche minuto e ho aggiunto gli odori e i sapori e le polpette senza girare (se no si rompono , io così evito di friggerle ,è fanno meno male) dopo 10 minuti li incomincio a girare , portare a cottura e servire ben calde. Buona domenica a tutti ciaooooooo .

 IL PIATTO SOTTO ESPOSTO E GREEN GATE'

52 commenti:

  1. Buona vacanza Giovanna e che dire noi ci consoleremo con le tue polpettine
    Ciao!Simo
    http://valzerdiemozioni.blogspot.it

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  2. Hai fatto benissimo...le occasioni si devono cogliere al volo.....
    Buone vacanze cara Giovanna!!!!!!!!!!!!!!
    Divertitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    Un morso alle tue gustose polpette e un bacione a te
    A presto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Buone vacanze e buon divertimento!!!! Hai fatto benissimo le occasioni vanno prese al volo!!!
    Baci

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  4. Buenas vacaciones que disfrutes y te lo pases muy bien, la receta de hoy tiene una pinta riquísima.
    Ciao. Besitos.

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  5. Buone ferie, Gio!!!!!!Divertite amica mia...goditi la tua vacanza!!!!E..io mi pappo le tue prelibatezze!!!!!!Non resistoooo, queste sono divine!!!!Un bacione!!!!

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  6. brava Giovanna, cogli ogni occasione al volo, soprattutto se si tratta di vacanze, divertiti, a presto, ci lasci le tue polpette?

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  7. Allora fai buonissime vacanze, Giovanna. Divertiti, riposati e ritorna da noi allegra e sempre con mille ricette.

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  8. Buone vacanze allora!! Splendida ricetta queste polpettine!! Baci, Valeria

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  9. Buonissime vacanze!! Divertiti, rilassati e torna piena di nuove energie!

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  10. GOSTO MUITO DE ALMONDEGAS E ESSAS FICARAM UMA DELICIA.
    BOAS FÉRIAS APROVEITE BASTANTE.
    BJ

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  11. queste polpettine mi fanno venire una fameeeeeee...... buone vacanze...un bacio a presto!

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  12. Tesoro mio,questa ricetta deve essere una delizia per il palato,non mi è mai capitato ne di cucinarle ne di assaggiarle e allora vado subito a trascrivere la ricetta,grazie!!
    Ti auguro di passare una stupenda settimana all'insegna del relax,ti aspetto a braccia aperte!!
    Un bacione grande grande!!
    Sabry!!

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  13. Allora buone vacanze e buon divertimento

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  14. Ps scusa è meglio il prosciutto crudo o cotto?
    Grazie!!
    Sabry!!

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  15. Gio'mi piacciono tantissimo...le provero' di sicuro!!!baci

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  16. Divertiti e rilassati!!!!
    Buonissime le tue polpette!!
    Bacioni

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  17. Durante la tua assenza cucineremo le tue ricette per sentirti vicina.
    Goditi le vacanze, un bacio.

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  18. Buonissime vacanze!!!
    E torna con tante ricette!

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  19. Look delicious Giovanna:)
    Have a nice vacances:)
    and we will miss you!

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  20. Adoro queste polpette, con tanta salsa per la scarpetta :)
    Buone vacanze e buon relax, bacioni

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  21. che buone polpettine...
    Buone vacanze...divertiti!!
    baci

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  22. Prendo il piatto e ti auguro Buone Vacanze!!!!!!!
    Un bacio!!!!

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  23. Buone vacanze e grazie di questo piatto fatto di cose semplici ma gustose!

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  24. molto interessante questo piatto.. le polpette sono fantastiche per la loro versatilità..ottima questa variante

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  25. Ma che bella ricetta e soprattutto buone vacanze!!!!

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  26. Che polpette appetitose, sono una bontà! Buone vacanze e divertiti! Un bacione!

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  27. complimenti per le polpette e buoneeeeeeeee vacanzeeeeeeeee
    ciao ciao
    emme

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  28. buonissime...le sto già provandoooooo!!!!!!!!!baci baci

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  29. BUONE VACANZE Giovanna...quelle zone sono STUPENDE! io ho prenotato sempre in quelle zone ma a Gioiosa Marea (ci vado quasi ogni anno, il mare stupendo di quelle parti non lo cambio per nulla al mondo!!!). Ho prenotato per la prima settimana di agosto a Gioiosa Marea...
    fai qualche foto e pubblica il nostro mare stupendo di Sicilia!!!

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  30. Brava! Buona vacanza e divertiti.
    Alla prossima

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  31. p.s. io mi segno questa ricetta ché mi piace assai ;-)

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  32. Mamma mia se sembrano buone!!! :)

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  33. Goditi le vacanze Giovanna!!!!!! Che fortuna avete avuto, è un posto bellissimo!!!
    Un bacione e a presto

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  34. Buona vacanza..ora starai a godertela in un meraviglioso luogo di villeggiatura....quando torni vogliamo il resoconto! bacioni!

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  35. Carissima, ciao !!!!!!!!!!
    Scusa, da quando ho chiuso "Charity drops" il tempo m'è tiranno e passo meno a trovare i blog amici...
    ...ma ci sono sempre!
    Che bello, "stacchi la spina"?
    Ottimo!
    Ti auguro una buona estàte:
    io proprio oggi ho chiuso il mio blog dei ricami x ferie, ritorno tra voi la seconda settimana di settembre!

    A rileggerci, un abbraccio, proprio grande grande!

    M@ddy
    mycrossstitchportraits.blogspot.it/

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  36. ps: spero che la vacanza stia andando alla grande!! :D

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  37. Fatte, mangiate, buonissime!!!!!!
    Baci baci
    Elsa

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  38. Sono sfiziose, veloci e un po' alternative, come piacciono a me! Bravaaa

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  39. spettacolari le tue polpette di ricotta e...buone vacanzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, un abbraccio SILVIA

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  40. Cara, complimentoni per la ricetta e buone ferie!!

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  41. buona vacanza allora fai benissimooooo...ti rubo una polpettina!

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  42. Me le stavo perdendo queste...che delizia Giovanna!

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  43. l'ho trovata proprio una bella idea queste polpette molto interessanti e senza frittura

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  44. Che bontà, adoro la ricotta.Monaco di Baviera saluta Sicilia, di quale sono innamorata ;)

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio