lunedì 2 luglio 2012

Pesce al vapore foto saggio di danza e nuove collaborazioni

Buon giorno a tutti finalmente riesco a postare la ricetta di oggi , ultimamente ho avuto problemi con il computer (infatti scrivo da casa di mio fratello)   Sabato c'è stato il saggio di danza d mia figlia , Domenica mio fratello è ritornato dall' America,poi la partita (che peccato non c'è lo meritavamo) ma insomma riprendiamo la solita rutine , adesso vi lascio augurandovi una splendida giornata a dopo .




INGREDIENTI


2 gamberoni
1 fetta di pesce spada
1 patata tagliata a tocchetti
un pezzetto di zucchina genovese
un ciuffetto di prezzemolo
un pizzico di sale
gr 50 pan grattato
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai d'olio d'oliva (Dante)
mezza carota
un pizzico di aroma per pesce (GABER)
un pizzico di peperoncino(TEC-ALL)
3 pomodorini
gr 10 pinoli
gr 10 uvetta


PROCEDIMENTO


ho preso una pentola a vapore ed ho adagiato i gamberoni, la patata nel frattempo ho preparato un impasto con pan grattato, sale, pepe, aromi per pesce, pomodorini tagliati piccolissimi, la carota e la zucchina grattugiata, l'oli, lo spicchio d'aglio schiacciato l'uvetta, e pinoli ho amalgamato il tutto ed ho fatto un impasto ed ho farcito il pesce spada, ho chiuso bene ed ho adagiato nella pentola , ho fatto cucinare il tutto a vapore (il risultato un gusto freschissimo , il pesce si scioglieva in bocca per la cottura a vapore)
Poi una volta tutto pronto ho adagiato in un piatto da portata spolverando di prezzemolo ed ho guarnito con zucchine, pomodorino (naturalmente a vostro piacere.ADESSO VI LASCIO CIAOOOOOOO




MIA FIGLIA GIORGIA



MIA FIGLIA E UNA'AMICA




I MIEI FIGLI PRIMA DELLA PARTITA
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50 commenti:

  1. Complimenti alla ballereina e alle tue nuove collaborazioni!!
    Un bacio

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  2. Giovanna, un post ricco in tutti i sensi...complimenti a te come donna chef e come mamma di due splendori!ciao

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  3. a quanto pare questi saggi di danza coinvolgono un po' tutte noi !!! che bella ragazza tua figlia, veramente anche il "bimbo" è un bel ragazzotto....Complimenti. Belle le collaborazioni ed il tuo piatto si commenta da solo. Ciao

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  4. che belli i tuoi bimbi e complimenti per le collaborazione e per il piatto

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  5. Ottimo il pesce alla griglia...e che bella tua figlia al saggio!

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  6. Iod evo farti i complimenti.. hai 2 bellissimi figli.. che occhi pazzeschi!!!!!!! Ottimo il pesce.. e complimenti per le collaborazioni.. baci e buona giornata :-)

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  7. Che bella tua figlia! Quei gamberoni poi parlano, gnamm... Complimenti anche per le collaborazioni :-)

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  8. Buono il pesce spada cucinato così, non l'ho mai fatto (mangio pochissimi tipi di pesce e molto di rado...), ma voglio proprio provarlo perché magari riesco ad aumentare le mie dosi di pesce mensili e a fare contento mio marito, che al contrario di me, lo ama molto! Complimenti per i tuoi "bimbi" sono davvero 2 bei ragazzi! Un bacione
    Valeria

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  9. Ma che carina tua figlia! Quando riesco posto anch'io le foto del saggio :)

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  10. Che bei figlioli hai! Complimenti Giovanna!
    E che dire dei gamberoni, che fameeee....
    a presto

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  11. che bella ragazza che hai complimenti e buonissima la ricetta

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  12. Gio..amo il pesce!!!!!Dev'esser buonissimo!!!!!E poi..quanto belli sono questi figli???Complimenti mia cara!!!!!

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  13. il pesce cotto a vapore è molto buono bisognerebbe farlo cosi più spesso

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  14. i tuoi figli sono bellissimi!ottimo questo pesce!

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  15. bellissime le foto della tua famiglia,grazie x averle condivise con noi !

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  16. menina que receita boa e que presentes maravilhosos e sua familia é realmente linda ..parabens que Deus te abeçoe sempre ...bjão

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  17. che belli i tuoi figli...
    ottima ricetta di pesce!!

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  18. che belli i tuoi figli! complimenti!!!!!buonissimo il pesce!!baci!

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  19. Cara Giovanna,
    bellissimi bambini, ricetta meravigliosa!
    Complimenti per il presente
    baci

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  20. Gustoso e leggero questo piatto!!!! E ottime collaborazioni!!!!!

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  21. Complimenti a tua figlia per il saggio, hai dei ragazzi splendidi :) E questo piatto di pesce è una delizia. Bacioni

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  22. Che belle foto di tua figlia al saggio! Buonissimo il pesce fatto al vapore! Complimenti per le nuove collaborazioni! Ciao

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  23. che ballerina provetta, dai non si sa mai nella vita, importante è che ora lo faccia divertendosi, complimenti per il pesce e per la cottura consigliata

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  24. Cara ma che bella famiglia che hai!! :-) che bella anche la ricettina, leggera e saporita :-)

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  25. Bella la tua famiglia,
    le collaborazioni e le ricette.
    Fantastica GIò.
    Inco

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  26. Carissima ma che figli bellissimi hai!!!! si sente il tuo amore verso la famiglia e mi piace molto:-) complimenti per la collaborazione e il uo pesce e' davvero saporito! un bacione

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  27. Una bella figlia ed anche ballerina, complimenti! il tuo piatto mi piace assai! buona giornata...ciao

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  28. Che bei figli che hai!! poi tua figlia vestita così è ancora più bella!!
    complimenti per tutto !!!

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  29. Grazie per la visita e complimenti per i due bellissimi figli.

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  30. oi querida boa quarta feira abeçoada por Deus bjão

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  31. complimenti per i tuoi figli sono bellissimi!!!!!!!!
    una mamma con due amori così ha già vinto la sua partita!

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  32. ciao ti ho conosciuta per caso quante cose interessanti da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa

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  33. Ciaooooo, sono tornata. Complimenti per i tuoi ragazzi! La ricetta?...beh...quella è come sempre SUPER.

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  34. Ciao Giovanna, tantissimi complimenti per i tuoi ragazzi, sono proprio due belle creature! e poi naturalmente anche per la ricetta e le nuove collaborazioni, un bacione a presto

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  35. Che bei ragazzi complimenti!!splendidi!!ciaooo

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  36. Che bel piattino invitante, il pesce al vapore è buonissimo!!!
    Bellissima la figlia pronta per il saggio e che ben truccata!!!
    Complimenti, tutti e due i tuoi figli sono bellissimi, è una bella soddisfazione!!!
    Baci

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  37. Sembra una ricetta buonissima!
    complimenti per le tue collaborazioni!

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  38. Semplice ma gustosa questa ricetta....
    Tua figlia è bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  39. Ma che bella tua figlia col suo costume. Ha proprio l'aspetto, la dolcezza del viso ed il fisico di una danzatrice classica.

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  40. Ma che belli i tuoi figli! e che delizia il tuo piatto di pesce! buono e sano!

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  41. Tua figlia è veramente bellissima!!! E in questa stagione, il pesce, con le suggestioni marine che porta con sé, soprattutto se cotto in maniera così semplice, è quando di meglio si possa desiderare per un pasto leggero e sfizioso!

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  42. MA CHE BELLA LA BALLERINA
    Eccomi Giovanna a condividere questa tua emozione...che bei figli che hai...Complimenti!!!!!!!
    Complimenti anche per le collaborazione e per il piatto da vero chef!!!!!!
    Un bacio BUON GIOVEDÌ!!!!!!!!

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  43. Complimenti per le collaborazioni e che bella tua figlio al saggio di danza!
    Un bacione, GG

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  44. Ottimo il pesce al vapore, che bella tua figlia, complimenti!
    Un bacio

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio