Fusilli con tritato di pollo e di salsiccia e,speck nuova collaborazione

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 Buon giorno a tutti , oggi sono un poco giu' ieri ho preso uno strappo ad una spalla e riesco a malapena a muovere la spalla e allora immaginate il mio stato d'animo, comunque on mi arrendo prima o poi passera'. Oggi purtroppo vado di fretta e allora buon proseguimento di giornata , vi lasci con il piatto di oggi.


INGREDIENTI


gr 300 fusilli integrali(PASTA TOSCANA)
gr 200 salsiccia (privata della pelle)
gr 50 speck
gr 70 piselli
un dito di vino 
un trito di cipolla, carota,sedano e zucchina genovese
3 cucchiai d'olio d'oliva
1 bottiglia di sugo
un pizzico di peperoncino
un pizzico di curry
un poco di sale
un pizzico di polvere  di brodo granulare
una foglia di alloro e di basilico


PROCEDIMENTO
prendere una casseruola versare l'olio aggiungere il trito di verdure , far rosolare e aggiungere la salsiccia e lo speck e il tritato di pollo far soffriggere e sfumare con il vino , appena evapora versare il sugo, i piselli gli aromi, e gli odori ,far restringere nel frattempo cucinare la pasta  scolarla ed amalgamare con il sugo, a piacimento spolverare sopra parmigiano. Adesso vi saluto a piu' tardi buona giornata a tutti

Adesso vi presento la mia nuova collaborazione  GREENGATE' una ditta che vende oggettistica per la casa e vi assicuro sono dei prodotti splendidi