Rotolini di pesce spada con gamberone

Buona sera a tutti scusate la mia assenza , ma ultimamente ho tre mila cose da fare una per tutte la CRESIMA di domani di mio figlio e allora c'è un poco di subbuglio preparare il menu', i vestiti, le bomboniere ecc...... poi naturalmente Domenica vi mostro le foto lo so' che che siete curiosi   finalmente mi sono infilata un tagliere taglia 48 evviva (io prima ero la 58 non so' se mi spiegooooooo) ma comunque i sacrifici ripagano . adesso vi saluto e vi lascio con la ricetta di oggi a piu' tardi.


GR 500 pesce spada tagliato a fette sottili
gr 50 uvetta
gr 50 pinoli 
gr 100 di Ritz sbriciolati
4 cucchiai di olio d'oliva (DANTE)
10 gamberoni
4 cucchiai di bruschetta piccante AGROMONTE
un ciuffetto di prezzemolo
un poco di pecorino grattugiato (STELLA OROBICA)
un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)

PROCEDIMENTO 
prendere le fette di pesce spada e disporle in fila ne frattempo prendere una ciotola e mettere tutti gli ingredienti (tranne i gamberi  e il pan grattato ) mescolarli e poi metterne un poco nella fetta di pesce spada, aggiungere il gamberone e arrotolare su se stesso, in fine passarli nel pan grattato, infornare a 200° per 20 minuti (dipende sempre la potenza del vostro forno) e i rotolini sono pronti davvero saporiti , non vi dico il successo in casa mia e con i miei amici. Adesso vi lascio a piu' tardi.

IL PIATTO E LA TOVAGLIETTA SONO GREEN GATE'