lunedì 26 dicembre 2011

Torta cioccolato panna e nocciole









 Buon giorno a tutti buon S. Stefano ,spero abbiate trascorso uno splendido Natale dalle mie parti ieri è stata una giornata uggiosa tutto il tempo a piovere e un freddo che non vi dico .Abbiamo cucinato e giocato a carte tutto il temo oggi non so' come lo passero' ma sicuramente con i miei amici visto che oggi il sole splende potremmo anche fare una bella grigliata di pesce vedremo sul da farsi con questo vi saluto e cominciamo in un modo dolcissimo la settimana buona giornata



INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA




g 18 amido di mais
un pizzico di vaniglia(io ho utilizzato S. MARTINO
7 uova
g300 farina 00(io ho utilizzato( FARINA ROSIGNOLI)
g 200 zucchero(io ho utilizzato ERIDANIA)
1 bustina di lievito (io ho utilizzato S MARTINO)
1 cucchiaino di miele
la buccia grattugiata di un limone


PROCEDIMENTO  


Prendere una ciotola aggiungere le uova e lo zucchero fare montare ed aggiungere la buccia di limone,la vaniglia,il miele e l'amido di mais ed in fine farina e lievito infornare il tutto a 180° per 30 minuti .




INGREDIENTI PER GUARNIRE LA TORTA


1sacca con crema al cioccolato (io ho utilizzati  GUERRA)
1litro di panna
g 170 zucchero (io ho utilizzato ERIDANIA)
alcune amarene (io ho utilizzato TOSHI)
G 100  scaglie di mandorle abbrustolite (io ho utilizzatoPASQUALE CAMPOBASSO)
1 bicchiere con una miscela d'acqua zucchero e maraschino (per inzuppare la torta 
un pizzico di essenza di nocciola (io ho utilizzato PARIANI)
g 100 gocce di cioccolato
g 200 nocciole intere (io ho utilizzato PASQUALE CAMPOBASSO)




PROCEDIMENTO




Prendere la torta tagliarla a metta ed inzupparla con la miscela di maraschino e acqua e zucchero a questo punto prendere la crema (GUERRE) spalmarla sulla torta ed aggiungere nocciole intere spargendole sopra la crema a questo punto monto la panna con lo zucchero e l'essenza di nocciola(PARIANI)
e faccio uno strato sopra e dopo ricopro con il pan di spagna a questo punto inzuppo abbondantemente con la miscela e fodero con la panna e poi ho preso un poco di crema e l'ho miscelata con la panna per fare alcuni schizzi ed in fine ho messo scaglie PASQUALECAMPOBASSO lateralmente sopra ho aggiunto alcuni biscotti e gocce di cioccolato ed è pronta da poter mangiare una fantastica squisitezza visto il biss di tutti gli ospiti adesso vi saluto e cerchero' di venirvi a trovare buone feste a tutti AUGURIIIIIIIIIII












89 commenti:

  1. Bella torta!! Molto carina! Da noi invece c'era un sole splendente per fortuna!

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  2. Azzoooo che bella torta!!! Complimenti!!!! :)
    Qui ieri un po' freddino, ma in casa con ilc alore di tutta la famiglia si stava bene :)

    Passa ancora Buone Feste...un bacione!!!!

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  3. Ciao Giovanna ,anzitutto auguri e grazie di essere passata dal mio blog ! e po.....con tutte queste squisitezze che vedo sul tuo blog (roba da avere la bava alla bocca) posso non aggiungermi ai tuoi sostenitori? ceeeeeeerto che no! quindi da oggi ci sono anche io...
    ciao
    giovanna

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  4. ti sei aggiunta ma non ti vedo tra i sostenitori....se ti va riprova!
    giovanna

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  5. Mmmmmmm... mi sa di super buonissima!!!!!
    Ricambio gli auguri, ciao!!!!!

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  6. Qui ieri c'era un bel sole e anche oggi ci ha lusingato della sua presenza.
    Questa torta è super invitante....quando la posso assaggiare?

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  7. spettacolare questa torta, anche se sono gonfia dal gran mangiare di ieri, una fettona la mangerei molto volentieri!!

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  8. Oddio che meravigliaaaaaaaaaaaaa!!!!!

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  9. Vedere questo torta prima di pranzo è un grave errore! Ho l'acquolina in bocca!!!

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  10. Con questa torta salterei il pranzo!!Ha un aspetto meraviglioso!!

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  11. Davvero un bellissimo e buonissimo modo per iniziare la settimana.
    Grazie di cuore cara Giovanna!!!!!
    (sempre spettacolari i tuoi dolci!!!)
    Bacione
    Pinuccia

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  12. bellissima torta! buon santo stefano cara Giovanna

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  13. bravissima :) COME SEMPRE UN OTTIMA RICETTA <3

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  14. AHi ahi Giovanna...che godiria..nonostante la pancia pienissima è una meraviglia a cui non rinuncerei:-D Buon Santo Stefano

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  15. Buono, buonissimo! E "grasso" come il Natale deve essere! Baci e buone feste!

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  16. Ciao!!! Sembra davvero, davvero deliziosa!!!
    Proverò a crearla. Ma la crema in sacca dove la trovo esattamente?
    Auguri!

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  17. Molto buona e bella la tua torta,complimenti!Buon Santo Stefano! Ciao

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  18. complimenti che torta!!!
    ¨¨¨¨¨¨¨¨¨. *
    ¨¨¨¨¨¨¨¨¨ **
    ¨¨¨¨¨¨¨¨¨*o*
    ¨¨¨¨¨¨¨¨*♥*o*
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    ¨******o*****♥**o***
    ****o***♥**o***o***♥ *
    ¨¨¨¨¨____!_!____
    ¨¨¨¨¨\_________/¨¨buone feste,auguri di cuore!

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  19. Uhhh...da me invece è da questa mattina che piove..e ancora non sono uscita di casa! :-( Cmq...Mmmmmm..con queste meraviglioso dolce mi hai fatto venire nuovamente una gran fame! Complimenti! :-)

    Buone Feste anche a te!

    Kisses,
    Miriam
    Fashion Crazy Ball and My Facebook Page

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  20. Noi abbiamo avuto un Natale di sole ed anche oggi è stata una giornata limpidissima tanto che sembrava di toccare le montagne...
    Il dolce di oggi è una vera favola, peccato non poterne prendere una fetta!

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  21. Che bella!!! E CHISSà QUANT'è BUONA.. ricambio gli auguri, tardi per il Natale, ma giusti per l'anno nuovo...che tu abbia tante cose buone, e non solo quelle cucinate da te^__^

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  22. Mamma mia quanto dev'essere buona, ed è anche bella!

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  23. hummm amiga que delicia ameiiiii hoje fiz cupcake de café que tambéme sta divino corre lá para conferir
    www.artesdasdhia.blogspot.com
    bjokas sadhia

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  24. Una MAGNIFICA torta!!!!
    GOLOSA da morire
    Complimenti cara Giovanna
    Un grande bacio

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  25. colpita e affondata!!!! dev'essere spettacolare bravaaa e buone feste ;-)))

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  26. Wow bellissima!
    Grazie per la visita
    un abbraccio
    Mari

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  27. Golosissima ^_^ Tanti auguri di buon anno, un bacio

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  28. Ciao Giovanna,
    ricambio molto volentieri la tua visita.
    Ma che meraviglia questa torta peccato non si possa assaggiare!!!
    Troppo belli anche gli stampi che hai usato nel post precedente.
    ciao

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  29. ciao Giovanna grazie per la visita, ricambio volentieri perche' mi rifaccio sempre gli occhi venendo qui ahah, complimenti anche per questa magnifica torta, sublime,grazie per la ricetta... bravissima, buona settimana bacioni rosa.) a presto

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  30. Complimenti che bel blog di ricette questa è sicuramente buona !!!!!!!!

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  31. che torta meravigliosa, mette davvero alla prova la mia volontà di disintossicarmi dai dolci di natale.. prima di capodanno. Auguroni!

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  32. Ciao Giovanna... piacere di conoscerti ^___^
    Wow! Che bella (e immagino buona) questa torta.... Complimenti!
    Molto interessante il tuo blog... Ti seguirò con molto piacere!
    Ciao e Buone Feste!
    Dona

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  33. Ciao Giovanna!!!
    Scusa il ritardo...comunque questa torta deve essere proprio una goduria!!!
    Mamma mia che bella!!!
    Non è che ti è avanzato un pezzettino?? ^_^
    Un bacione, ciao!!!

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  34. ciao giovanna..piacere di conoscerti..ti seguo con molto piacere..uffa però,mi sarebbe piaciuto provare un pezzetto di questa torta!!!

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  35. Mmmm deve essere buonissima, io ho mangiato come un maialino durante queste feste, ora mi do una calmata!!

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  36. Superbe tes photos MIAM tu me donnes envie d'en manger de suite bise

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  37. ciao Giovanna, grazie del tuo passaggio dal mio blog , mi hai fatto scoprire il tuo molto bello.
    Cari auguri

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  38. E' davvero una bontà questo dolce!
    Mi ricorda alcuni dolci fatti alla Prova del Cuoco, anche se alle volte gli ingredienti che si usano per fare i dolci costano davvero tanto!!!

    Bona giornata

    Marica

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  39. me la mangerei in un boccone, da quanto è buona! complimenti :)

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  40. Ciao Cara ^_^
    Archiviato il meraviglioso Natale, ci tenevo a passare anche da te per lasciarti gli auguri di feste serene e all’insegna dell’amore e del buon umore: felice Anno Nuovo,
    Tiziana

    p.s. la torta è divina, sà di golosissimo!

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  41. Wa sembra buonissima! Fai cose deliziose, ti seguo per copiare le tue ricette!:D

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  42. Questa torta è un delirio!!! Caspita, bravissima.
    Un saluto e tanti auguri di buone feste.

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  43. Che bella questa torta....un pezzettino è rimasto per me??? Buone Feste Giovanna.

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  44. MERAVIGLIOSA!
    COMPLIMENTI!
    UN ABBRACCIO.

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  45. oooh che peccato di gola!!!! Devo dire che è semplicemente....stupendaaaa!!! E sicuramente sarà anche mooolto buona!!!

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  46. ciao GRAZIE X LA TUA VISITA NEL MIO BLOG, son diventata subito tua follower spero che lo diventerai anche tu del mio...che dire? guardo le tue torte e ingrasso a vista d'occhi che spettacolooooo...complimenti...spero di postare anche io delle belle ricette come le tue^^
    baci e ti aspetto
    http://lacreativitadianna.blogspot.com

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  47. ciao Giovanna, grazie per la tua visita ed i tuoi complimenti.
    Come vedi mi sono aggiunta ai tuoi followers, spero avremo modo di conoscerci cammin facendo,
    a presto

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  48. ciao Giovanna, che torta magnifica! E come avrei voluto assaggiarne almeno un pezzetto.
    Spero che natale sia trascorso piacevolmente anche per te. Ancora tanti tanti auguri per l'anno che viene! Ciao

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  49. Wow! giovanna sei una maga in cucina!! sei bravissima!! Vorrei una bella fetta!!!

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  50. Hummmmmmmmmmmm!

    Lindo!


    Que seu 2012 seja assim: delicioso

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  51. Per fortuna non ce l'ho qui davanti....altrimenti non saprei proprio resistere............

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  52. Fai sempre delle composizioni straordinarie!!
    Immagino come saranno stati contenti i tuoi ospiti!!
    Complimenti e affettuosi auguri!

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  53. Ma che torta Giovanna!!!
    Meno male che la vedo solo in fotro, altrimenti la mangerei tutta e poi...

    Buona serata, un abbraccio.

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  54. ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨°º
    ¨¨¨¨¨¨¨¨° ·.°ºº
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    ¨¨¨000000¸.•°`
    ¸.•°`♥✿⊱╮FELIZ 2012!!!

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  55. oddiooooooooo
    solo a guardarla sono ingrassata 5 kili!!!
    dev essere buonissima!!!
    *___*
    grazie per essere passata da me :-)

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  56. Wow hermoso y delicioso!
    Gracias por visitar mi blog
    un abrazo

    FELIZ NaVIDaD!!!!

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  57. mmmmmmmmmmmmm che cosa mai sarà questa torta?
    non oso immaginare..............

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  58. Che goduriaaaaa ...fantastica
    Natale passato secondo tradizione in famiglia praticamente un'abbuffata ... e con una cuoca sopraffina come te immagino non sia stato tanto diverso ...

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  59. Giovanna sei fantastica!!! io adoro i dolci! ma quanto sei brava in cucina!! si vede che c'è la passione!!!!Ti auguro un Buon Anno a te e famiglia. Ciao a presto. Claudia

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  60. Che bella torta ricca !!! Davvero bella!
    Ti lascio gli auguri per l'anno nuovo, sarò latitante in questi giorni! Quindi mi porto avanti

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  61. complimenti per la torta!
    Buona serata!
    Lu

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  62. Ma che bella torta, è stupenda complimenti per l'impegno!!!

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  63. wow che torta golosa!!! complimenti ^_^

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  64. Mia cara tanti auguri di pace e serenità.
    Un abbraccio
    Francy

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  65. Bravo Giovanna, c'est un magnifique gâteau.
    J'en mangerai avec plaisir.
    Très bonne fête de fin d'année et à très bientôt.

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  66. Una torta davvero golosa..brava!
    Buon 2012...auguriiii!

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  67. Auguriii!
    E ottimo modo per concludere il 2011, con dolcezza e tanto gusto, un bacione
    Sara

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  68. Per il momento, dopo abbuffate sostanziose, mi limito ad ammirare questa bellissima torta!

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  69. Golosissima e tanto bella, brava!!!!!

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  70. Wow! Sarà una squisitezza!!! Complimentoni

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  71. una torta da urlo con le tre cose pià golose :-))

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  72. Complimenti...mi piace assai.
    Un bacio, Buon Anno e grazie della visita.
    Cinzia

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  73. Che capolavoro!!!!
    Ciao, Giovanna, un abbraccio

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  74. Una torta splendida! Ho trascorso un bel Natale con la mia famiglia ,da noi tutto sommato il tempo è stato buono .Santo Stefano siamo andati da amici,ora ci prepariamo x il Capodanno. Ti auguro di passarlo in allegria (e almeno x questi giorni buttiamo i problemi fuori dalla finestra!) Un abbraccio.

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  75. grazie sempre a tutti siete fantastici buona giornata

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  76. ooooooohhhhh tentazione!!! questa non è una torta è un attentato alla linea... è bellissima anche da vedere, ummmm mi immagino la bontà! sei troppo, troppo troppo brava! Auguri e un bacio. Simo.

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  77. sembra tutto molto buono *-*

    http://kamila-peppermind.blogspot.com/

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  78. Veramente meravigliosa!!!
    sei bravissima....ciao a presto ^_^

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  79. Che bella! mi ricorda una torta che mi ha preparato qualcuno nel lontano 1979... compivo 5 anni! e siccome non l'ho più assaggiata da allora, quasi quasi prendo spunto e me la rifaccio, grazie! Auguri di buon anno! Antonella (toni's pastries)

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  80. Ciao! Scusa potresti riprovare ad aggiungerti? Non ti vedo purtroppo:(
    xx Ingrid
    hhtp://eaudeglam.blospot.com

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  81. Oh che meraviglia!!!!! Da mangiare anche con gli occhi!!!!!! Bacioni e complimenti!!

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  82. Ciao,grazie degli auguri,che sia un anno meraviglioso anche per voi !Bellissima questa torta,un capolavoro!

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  83. bellissima a vedersi.immagino super buonissima a mangiare...auguri di Buon Dolce anno 2012

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  84. che golosità questa torta!!!!!!Complimenti...

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio