venerdì 9 dicembre 2011

Fettuccine al pollo e peperoni


 Buona sera a tutti spero ieri abbiate trascorso una bella giornata  visto che eravamo tutti un po' piu' liberi  sicuramente  dandoci allo shopping (per quel poco di soldi che ci rimangono solo pensierini) .
In questo periodo in tutte le citta' e in diversi paesi iniziano i mercatini di Natale e io sono felice perche' giorno 16 inizio il mio primo mercatino (curiose lo so poi vi faccio vedere il mio banchetto dettagliato e forse anche se non amo le foto la mia faccia).Non vi annoio piu' e incominciamo con la ricetta .Oggi nella mia presentazione vi faro' conoscere una mia aiutante in cucina (mia nipote Aurora una vera professionista nel far perdere tempo in cucina)


INGREDIENTI PER LE FETTUCCINE 


500 g farina 00 (io ho usato IL MOLINO CHIAVAZZA  )
3 uova
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Ho preso gli ingredienti li ho amalgamati impastati e poi a pezzettini ho passato la pasta nella macchina per stirare la pasta e poi o arrotolato e tagliato a striscioline.


INGREDIENTI PER IL SUGHETTO PER LE FETTUCCINE
1 Peperone(tagliato a striscioline)
1 cipolla tagliata piccolissima
3 cucchiai d'olio d'oliva (io ho utilizzato olioDANTE)
un pizzico di curry e di peperoncino (io ho utilizzato TEC-ALL)
un pizzico di paprika (io ho utilizzato I GUSTI VEGETALI FERRI)
3 fette di petto di pollo tagliato a tocchetti
1 barattolo piccolo di pesto
g 50 granella di mandorla (io ho utilizzato PASQUALE CAMPOBASSO)


PROCEDIMENTO

Prendere una padella aggiungere l'olio e poi la cipolla far soffriggere e aggiungere il pollo sfumare con un dito di vino e aggiungere il peperone aggiungere le spezie  aggiustare di sale e a cottura ultimata aggiungere il pesto nel frattempo scolate la pasta e amalgamatela con il sughetto aggiungendo una manciata di granella.Servite nel piatto aggiungendo sopra granella di mandorla e le fettuccine sono pronte io ho utilizzato la farina 00 e la pasta è venuta molto piu' digeribile vi saluto e vi auguro una buona giornata



 La tovaglietta sotto esposta è IL FILO DEI SOGNI





Con questa ricetta partecipo al Contest:

54 commenti:

  1. che invitante piatto di fettuccine!! e che meraviglia la tua aiutante!

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  2. Ma quanto mi piacciono queste fettuccine! Veramente un bel piatto complimenti! Nani

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  3. Ahaha ma che bella la tua aiutante.. con la vestaglietta.. un amore!!!!! Ottime le tue fettuccine.. smackkk buon w.e.

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  4. la tua aiutante è un amore,la tua pasta sfiziosa,me la sono scritta,grazie Giovanna

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  5. Ma che bontà!! Certo che la pasta fresca è un'altra cosa... Mi sono ri-aggiunta ai tuoi followers, ricordo perfettamente di averlo fatto quando ti lasciai il commento nel post precedente, ma oggi non mi sono ri-trovata. Si vede che anche blogger si stava godendo i giorni di festa!!

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  6. Che bontà queste fettuccine casalinghe, e un applauso alla piccola aiutante!!!!!!!!!!!

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  7. Anche io quando ero piccolina aiutavo mia nonna con la macchina per stirare la pasta e quanto mi divertivooo! :)

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  8. un Natale magro in fatto di regali!ottima questa pasta e brava l'aiutante!

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  9. ma che carina la tua aiutante!

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  10. Un'aiutante davvero carina! :D
    Le tue fettuccine mi hanno risvegliato (nuovamente!) l'appetito! e ora come faccio??
    A presto!

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  11. Cara Giovanna, grazie per essere passata da me, ti confesso di averlo dimenticato io stessa, ma mi accorgo ora di essere già tra i tuoi fans... sfido io, il tuo blog è davvero ricco di preziose ricette e di spiegazioni dettagliate. Molto molto bello e interessante... come le tue fettuccine. Buonissime! A presto. Un carissimo saluto. Deborah

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  12. Hola guapa tu

    anoto la teva proposta bona,bona, m´encanta de fer-me a casa la pasta hummm

    mil petonets Susanna

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  13. ciao Giovanna fai anche i mecatini? non lo sapevo, adesso lo so e aspetto le foto, anche tue cosi ti vedo dai, tanto lo sappiamo che siamo piu' belle dal vivo.)
    complimenti per queste belle fettuccine, anche al favoloso/a aiutante, sembra un cherubino/a, bellissimo/a...grazie per la ricetta, la presentazione e' ottima, molto golosa ti diro', poi sempre ricette particolari, complimenti baci rosa a presto, buon week end

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  14. Quant'è bella la piccola Aurora!
    Ciao, carissima, buona serata

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  15. darei un bel 10 alla tua bravissima aiutante!!

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  16. Oh cielo! Queste qui non le riuscirei mai a fare, sì lo so che sono ridicola ma fare la pasta in casa è un'arte che a me manca proprio.
    Mia zia ad esempio è bravissima, io l'unica volta che ci ho provato ho finito per fare delle specie di elastici gommosi.....
    Ti seguo, non sia mai riesca ad imparare qualcosa...se ti va riseguimi.
    Baci
    http://dontcallmefashionblogger.blogspot.com/

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  17. Ma che meraviglioso piatti di fettuccine e che bella bimba complimenti!!1Un abbraccio!!

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  18. che bella faccia che hanno queste fettuccine... mamammia che fame che mi è venuta!!!!
    Grazie per essere passata da me, la ragazza nelle foto sono io, mi piace mostrare personalmente i luoghi e ciò che vedo!
    Grazie per i complimenti, mi fa piacere averti come followers!
    Valentina

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  19. Che piatto invitante! Bravissima, se ti va passa a trovarmi quì:http://blog.giallozafferano.it/miracucina/ Buona serata.

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  20. L'aiutante è molto carina, la pasta buonissima!
    Buon fine settimana.

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  21. ricetta da copiare subito, mi piace da matti! Buon weekend...

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  22. che bella ricetta e che adorabile piccola cuoca!!!

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  23. l'aiutante è tenerissima....ottimo piatto...ciao..

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  24. che piatto da re!!!
    Complimenti Giovanna...e complimenti anche per l'addetta alla macchinetta..deliziosa!
    Un bacio cara e grazie sempre!

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  25. Giovanna ciao! Grazie per essere passata da me, così ho potuto conoscerti :-) Splendida questa pasta ma soprattutto splendido quel bel musino! ciao Ely

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  26. Grazie per essere passata da me...che buone queste fettuccine,e complimeti per il blog,e per tutte le belle collaborazioni che hai...I manicaretti di Annarè

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  27. Con un'aiutante così, mi spiace ma le tue fettuccine passano in secondo piano :-P

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  28. La tua aiutante ti farà perdere tempo ma è talmente graziosa che le si perdona tutto..
    Ottimo questo piatto a partire dalla pasta home made e arricchita dal gustoso contorno..
    Graie per la visita graditissima, cara nuova amica di cucina..non perdiamoci di vista!!

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  29. Ma quanto è dolce la tua auitante!!
    Grazie per la visita e per il bellissmo comento che mi hai fatto e scusami perchè non mi sono fatta sentire ma sono stata molto poco a casa questi giorni, per farmi perdonare metterò il tuo link nel mio blog!!

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  30. nonostante l'ora un piatto di fettuccine le mangerei volentieri.

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  31. Bau!
    Hai un'aiutante bellissima!! I miei padroncini ne avrebbero bisogno =)

    Visto che hai tante ricettine bellissime ho pensato di invitarti a fare il gioco dei 7 post... è spiegato tutto qui:

    http://barboncinaincucina.blogspot.com/2011/12/il-gioco-dei-7-post.html

    Bau bau!
    Mirty

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  32. Ma che piatto gustoso,mi piace troppo! Quanto è carina la tua aiutante!Complimenti! Ciao

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  33. Che dire...Ottima ricetta!!
    Gio'
    http://remenberphoto.blogspot.com/

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  34. Ciao! anche il tuo blog è interessante.. complimenti! ti aggiungo subito!:)

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  35. Che meraviglia, mi sta venendo fame
    buona domenica

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  36. Non vedo l'ora di vedere il tuo banchetto!! Chissà che bello avere una aiutante come la tua in cucina.....sicuramente il divertimento è assicurato.

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  37. Ciao Giovanna!!! Che buone le tue ricette, sicuramente te ne ruberò qualcuna, io in cucina sono una frana!!! Grazie per la visita!!! A presto Elisa

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  38. veramente invitante ! e complimenti per la magnifica presentazione dei piatti in foto !

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  39. Ma che meraviglia di ricetta! e che bella bimba!!! se passi da me c'è esa per te!una sorpresa per te!

    http://burroezucchero.blogspot.com/2011/12/il-gioco-dei-7-post.html

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  40. Ottimi il piatto e la presentazione, a presto, Laura

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  41. Giovanna, grazie del commento e di seguirmi...e anche io non ho potuto fare a meno di inserirti di diritto nel mio blogroll dopo aver visto queste prelibatezze...mio padre era siciliano, e la tua cucina me lo ricorda tanto.
    Un abbraccio
    cinzia

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  42. ciao cara, grazie della visita, in realtà eri già passata a trovarmi ma forse ti ha confuso la nuova grafica :-) ti seguo volentieri, alla prossima!

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  43. Ciao! Grazie per esserti aggiunta tra i miei follower!! Anche perchè così ho scoperto il tuo bellissimo blog!! Ma quante cose buone fai!??!?!?
    Credo tornerò spesso a leggerti e magari anche un po' a copiarti.. la famiglia ne sarà sicuramente contenta! :)

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  44. Buonissimo il piatto e complimenti x la bella aiutante!Buona domenica!

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  45. Buonissimi questi tagliolini, a noi però, che non abbiamo una splendida aiutante come la tua, non verranno mai buoni come i tuoi! bacioni!

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  46. Ma oggi abbiamo una (piccola) cuoca d'eccezione...
    Complimenti, un'altra ricetta interessante!

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  47. Brava tu ,ma se mi permetti bravissima la tua
    aiutante. Successo assicurato.

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  48. Che delizia! Sono contenta di aver scoperto il tuo blog, mi piace cucinare, proverò sicuramente le tue ricette!

    http://thestyleattitude.blogspot.com

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  49. Che buon piatto originale..........Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaa

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  50. questo piatto è favoloso e complimenti anche alla bella bimba.
    baci sabina

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  51. Bè qui hai usato il jolly l'aiutante in vestaglietta è strepitosa ^_* inserisco subito la tua proposta per il Contest e ti ringrazio per averla condivisa.
    Buona serata
    Sonia

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio