lunedì 14 novembre 2011

Insalata di mare con semi di zucca

 Buona sera a tutti spero abbia te trascorso una buona Domenica  grazie per avermi seguito prometto che non vi perdero' di vista e visitero i vostri blog . Oggi ho preparato un piatto sempre attuale ma leggermente rivisitata cominciamo.


INGREDIENTI

I  POLIPO DA G 300
G 300 GAMBERETTI  SGUSCIATI
G 500 COZZE G 500 VONGOLE
1 CALAMARO DI MEDIA GRANDEZZA G 300
1 GAMBO DI SEDANO (TAGLIATO A RONDELLE)
1 CONFEZIONE  DI CONDIMENTO PER INSALATE (SCOLATO DEL SUO ACETO)
G 100 SEMI DI ZUCCA IO HO UTILIZZATO (MELANDRI GAUDENZIO)
5 CUCCHIAI D'OLIO D'OLIVA (IO HO UTILIZZATO DANTE)
IL SUCCO DI 2 LIMONI
UN PIZZICO DI PEPERONCINO _(IO HO UTILIZZATO TEC-ALL)
UN PIZZICO DI SALE
UN PIZZICO DI CURRY

PROCEDIMENTO
Prendere una pentola e far cucinare il polipo a parte via via (purtroppo ogni pesce ha bisogno della sua cottura) quando avrete tutti i pesci e i molluschi cotti farli raffreddare e poi metterli in una ciotola ed aggiungere olio,sale curry, il succo dei limoni, i semi di zucca ,il condimento per insalata ed un fine aggiungete il sedano mescolate il tutto ed il piatto è pronto .Ciao e alla prossima












36 commenti:

  1. adoro il pesce... e questo ha un aspetto squisito!

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  2. Come si presenta bene!!
    buona serata

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  3. una delizia vera e propria, slurp! baciii!

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  4. che bella insalata!
    i semi sono un tocco originale :)

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  5. Sfiziosissima Giovanna, e splendidamente presentata!!!!!!

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  6. Un piatto che non mi stancherei mai di mangiare! E' una vera bontà! Bella presentazione!Brava! Ciao

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  7. bella bella bella, colorata, mista e succulenta!!! bravissima ;-))

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  8. Bellissimo blog! Grazie di essere passata ,mi farà piacere seguirti, a presto!!!

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  9. questa insalata oltre ad essere bella è pure strabuona!!Complimenti ti è venuta benissimo!

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  10. ottima!!!!!! presentata benissimo con i fiori di zucca anche!!! baci e buona giornata :-D

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  11. buonissima e presentata davveor bene!!!

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  12. Ciao Giovanna eccomi qui ma che bel piatto di mare!!
    mi sono aggiunta ai sostenitori con piacere e ti seguirò
    un'abbraccio Anna

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  13. Ciao Giovanna
    piacere di conoscerti, ti ringrazio per avere fatto un giro nella mia cucina!
    Adesso che ti conosco mi unisco ai tuoi sostenitori e ti tengo d'occhio ;-)

    Ottima la tua insalata di mare, la devo proprio provare con l'aggiunta dei semi di zucca!

    A presto :-)

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  14. Che carina con isemini sopra, così ci sono le diverse consistenze che si fondono in un connubio meraviglioso!

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  15. buonissima poi con l'aggiunta dei semi di zucca una delizia:)

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  16. veramente originale questa insalata di mare.
    Me la segno e la provo sicuramente
    un bacio

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  17. ESTA SALADA FICOU ESPETACULAR,LINDA E DELICIOSA!
    BEIJOS.....

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  18. wau che bontà e che belle foto

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  19. Davvero sfiziosissima e originale!! Complimenti!

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  20. e' sempre buono sia d'estate che d'inverno! bacioni

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  21. bella, buona, colorata...che volere di più?!

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  22. Bellissima ricetta. I semi di zucca danno il tocco croccante che ci vuole. Un bacio

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  23. Che bella insalata di mare, mi ricorda le vacanze!!! La mangerei molto volentieri!!!
    Baci

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  24. Ciao Giovanna, piacere conoscerti.
    Ti seguo anche io. Sai che proprio stasera, telepaticamente, ho pulito una zucca ed ho conservato i semi così come facevo da bambina col cocomero. Ma non sapevo come utilizzarli se non mangiarli. Mi hai dato uno spunto. A presto

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  25. Ciao Giovanna! Prima di tutto complimenti per il tuo splendido blog e poi per questa ricetta originale! Mai visto l'aggiunta dei semi di zucca nell'insalata di polpo! Semplicemente geniale! Brava!

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  26. Hola guapa tu

    una amanida especial, deliciosa, sana, colorida, de 10x10

    gràcies per compartir-la, i mil petonets Susanna

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  27. Fresca e croccante la tua insalata!!!

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  28. Bellissima la presentazione, carina anche l'idea dei semi di zucca, non ho mai provato.

    Buona giornata

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  29. che originale ricetta hai realizzato, un insalata tra mare e monti per restare in tema al piatto quì sotto ;)

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  30. Che buona l'insalata di mare! Con quella nota croccante e sfiziosa dev'essere ancora più gustosa!!!

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  31. Ciao! sono passata per un saluto!
    buona serata e grazie mille per le visite che mi fai, smakk

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  32. ciao! che incantevole presentazione!!!
    grazie per essere passata a trovarmi!

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Ciao a tutti, spero vi piaccia il mio blog, e che lascerete tanti commenti :) io ricambierò con molto piacere.:) Un Bacio